Дівчата, як ви прикрашаєте торти ? Я переважно кремом прикрашала,а недавано почала пробувати цукрову помадку(мастіку)...Ось шо виходить..

І я приєднаюся до сказаного вище дівчата ви робите дуже гарні тортики

Volo-shka,я в захваті від твоїх тортів!Ювелірна робота!!!!Бездоганно!

в середині крем масло+згущонка+кава. зверху крем: масло+цукор пудра(так щоб було солодке)+лимонний сік(кілька капель).
мені дуже подобаються торти прикрашені білковим кремом(бачила на весіллі). може хтось знає рецепт того крему?

Volo-shka увас бездоганні тортики.Виднощо рука вже "набита". Я б того торта з м"ячиком 3 дні робила))))

Сашо, футбольне поле просто ідеальне. Ідея воріт теж чудова. Все з айсінгу декорується вже вкінці, бажано в холодильнику не тримати?
ювілейний тортик теж елегантний.

Дівчата просвітіть темну:ті квіти з мастики коли сохнуть вони стають тверді,що так тримають форму, чи м'які як пластилін? Пробувала робити, не виходить, та ще й інструментів не маю,вирізала ножем, а вони такі кострубаті. От вони висохли, а в результаті були як пластилін гнучкі.Які вони мають бути?

Дівчата у вас чудові тортики краса неймовірна.

Точно не пригадую в кого, чи то в Майї Шутенко чи то в Коко Шанель, є тортик з білковим кремом. Там вариться сироп з води і цукру, а потім вливається то збитих білків, при постійному збиванні міксером. Пропорції то вже мусите собі пошукати.

Білковий крем:
1 склянка білків +0.5 л банка цукру-збити
Зварити сироп: 1 склянка води+ 2 склянки цукру- варити до загустіння
Гарячий сироп цівкою лити в збиті білки, розмішуючи міксером( я намагаюсь лити сироп на вінчики міксера)
Можна за смаком додавати ваніль , лимон чи ін.

маруся
lana
дуже вам вдячна за допомогу. постараюсь найблищим часом зробити крем, а ним прикрасити тортик(хоч би получилось). результатом поділюсь.