Салат з червоноголової капусти

25 грудня, 2013 | Коментів (8) | Рубрика: Салати » Овочеві

500г червоноголової капусти
1 скл. вареної фасольки
1 невелика цибулина
лимонний сік
олія
сіль, цукор, перець

Капусту тонко нашаткувати, покласти в окріп і проварити 3-4хв. Відцідити (не лякайтесь зміни кольору - він зміниться потім знову), скропіть лимонним соком (оцтом або червоним вином).

Вимішайте з дрібно нарізаною цибулиною (можна замаринувати) і вареною фасолькою.
Салат заправити цукром, сіллю, олією.
Салат простий, але дуже смачний.

Джерело: по рецепту Д.Цвек "До святкового столу"

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:

Схожі рецепти:

Автор: Ірка-Шкірка | Переглядів: 11107

#1 написав: Darka (25 грудня 2013 22:30)

Група: Vip-кухар
Коментарів: 677

Іринка ,часто роблю салат з червоної капусти але такого рецепту не знала.Попробую і такий салатик,фасолю любимо.Дякую за гарний рецепт. m05004

--------------------

Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.

| |

#2 написав: Ірка-Шкірка (25 грудня 2013 22:43)

Група: Модератор
Коментарів: 194

Цитата: Darka

часто роблю салат з червоної капусти але такого рецепту не знала.

А я інших не знаю feel

- ділися своїми!!!

| |

#3 написав: Darka (26 грудня 2013 04:14)

Група: Vip-кухар
Коментарів: 677

Іринка,салат простий.Головне дрібненько нашаткувати капусту,посолити і трохи примяти.А тоді даю цибулю,коли кукурузу ,коли горошок а коли, шо є в холодильнику, lol

заправляю майонезом.

--------------------

Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.

| |

#4 написав: Ірка-Шкірка (26 грудня 2013 09:17)

Група: Модератор
Коментарів: 194

Дарцю, дякую за рецепт love

- якось спробую.

| |

#5 написав: Тереза (26 грудня 2013 18:34)

Група: Кондитер
Коментарів: 626

Люблю червону капусту, а такого салату ще не смакувала.Дякую!!!

| |

#6 написав: Ірка-Шкірка (26 грудня 2013 19:22)

Група: Модератор
Коментарів: 194

Цитата: Тереза

Люблю червону капусту, а такого салату ще не смакувала.Дякую!!! cd

Найсмішніше те, що власне такий рецепт зберігся лише в одному виданні Дарії Цвек - потім він був змінений. Але ми колись його спробували і він нам дуже засмакував - він і легкий, і через вміст квасолі ситний, але з'їсти салату можна багато t0242