Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Любиш поїсти? Гайда до мене..., Мої випробувані рецепти
Іванка
7 січня 2010 11:48
Повідомлення #131


Файна господиня
  • 51

Репутація: 419
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 713
Реєстрація: 16.05.2009

ICQ:--

Бали: 112
Галя в тебе така гарна випічка , що не знаючи рецепту по самій назві можна собі уявити яка смакотаааа winked
Перейти на початок сторінки
sunnygirl
8 січня 2010 12:37
Повідомлення #132


Файна господиня
  • 51

Репутація: 103
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 908
Реєстрація: 27.04.2009

ICQ:--

Бали: 1551
Які чудові пляцки цікаво побачити їх у розрізі
Перейти на початок сторінки
Софія06
9 січня 2010 15:46
Повідомлення #133


Файна господиня
  • 51

Репутація: 315
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 610
Реєстрація: 10.10.2009

ICQ:--

Бали: 570
Дрезденський штоллен (в розрізі)

ось тут
Перейти на початок сторінки
Софія06
9 січня 2010 16:01
Повідомлення #134


Файна господиня
  • 51

Репутація: 315
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 610
Реєстрація: 10.10.2009

ICQ:--

Бали: 570
Шоколадно вершковий рулет з чорносливом

ось тут
Для рулета: 7яєць, 7ст.л. цукру, 5ст.л муки, 1ст. л. крохмалу, 1ст.л. какао, 1ч.л. розпушувача для тіста. Білки збиваємо з цукром і додаємо по-одному жовтки, потім ложкою вмішуємо муку, змішану з розпушувачем і какао. Випікаємо на великому деко на пергаментному папері. Витягуємо на мокрий рушник, разом з пергаментом, і закручуємо в рулет. Даємо остигнути, накривши мокрим рушником.
Крем (у мене від торта"Трюфельний"):Ось тут, плюс запарений чорнослив.

Повідомлення відредагував Софія06 - 10 січня 2010 11:38
Перейти на початок сторінки
Софія06
9 січня 2010 16:09
Повідомлення #135


Файна господиня
  • 51

Репутація: 315
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 610
Реєстрація: 10.10.2009

ICQ:--

Бали: 570
Маково-кокосовий з розовим кремом
Рецепт від Любані
ось тут
Всі коржі випікати на пергаментному папері.
Білі коржі: 7білків +3/4ст цукру –збити на високих оборотах міксера, до стійкої піни, на тих самих оборотах, додати 2ст.л оцету. Зробити мінімальні обороти і додати 3ст л муки і 3ст л крохмалу, 1ч л розпушувача. Поділити на два коржі, посипати кокосовою стружкою-75г. Випікати при температурі 175 градусів.
Макове тісто: 1ст сметани, 150г цукру, 7жовтків, 150г маку (перемолоти в блендері), 1ч л розпушувача, 2ст муки. Тісто получається, як густа сметана. Ділимо на три частини (у мене вийшло дві), випікаємо при температурі 180градусів.
Крем: 700мл вершків 35% збити, поступово добавляючи 5ст.л пудри + зварений і охолоджений полуничний пудинг. (тут я трошки змінила).

Повідомлення відредагував Софія06 - 10 січня 2010 11:37
Перейти на початок сторінки
Софія06
9 січня 2010 16:16
Повідомлення #136


Файна господиня
  • 51

Репутація: 315
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 610
Реєстрація: 10.10.2009

ICQ:--

Бали: 570
Сметанково-масляний рулет з курагою
Від Любані
ось тут
Для рулета: 7 яєць, 7ст.л цукру, 7ст.л. муки, 1ч.л. розпушувача для тіста, ванілін.
Білки збиваємо з цукром і додаємо по-одному жовтки, потім ложкою вмішуємо муку, змішану з розпушувачем. Випікаємо так само, як і шоколадний рулет.
Крем (від Любані): 300г сметани 20%, 1 яйце, 2ст.л. муки, 120г. цукру - перемішати і варити на водяній бані до загустіння. Охолодити. Окремо збити 200г. масла і по-ложці додавати сметанну масу. Я додала ще курагу.
Перейти на початок сторінки
ІНЕСА
9 січня 2010 16:24
Повідомлення #137


Файна господиня
  • 51

Репутація: 184
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 731
Реєстрація: 14.10.2009

ICQ:--

Бали: 453
Софія06,
Твоя випічка просто чудова.Хоч солодкого ми вже всі наїлись за свята але я би рулєти з задоволенням попробувала smile
Перейти на початок сторінки
Софія06
9 січня 2010 16:27
Повідомлення #138


Файна господиня
  • 51

Репутація: 315
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 610
Реєстрація: 10.10.2009

ICQ:--

Бали: 570
ІНЕСА,
Дякую, мені здається, що цих свят уже забагато, або випічки у мене...
Перейти на початок сторінки
Софія06
9 січня 2010 16:35
Повідомлення #139


Файна господиня
  • 51

Репутація: 315
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 610
Реєстрація: 10.10.2009

ICQ:--

Бали: 570
Моя Різдвяна випічка
Перейти на початок сторінки
Яруська
9 січня 2010 16:39
Повідомлення #140


Файна господиня
  • 51

Репутація: 449
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1148
Реєстрація: 29.11.2009

ICQ:--

Бали: 1174
Софія06
Моя Різдвяна випічка


Дуже гарно і смачно виглядає!
Хотілося б мати рецепти, особливо рулетів. smile
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




2 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 2)
Користувачів: 0

  Зараз: 7 серпня 2020 21:46

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Cześć
  Пише okavexyqy (9 липня 2020 09:42)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 15
Гостей: 8
Користувачі: Josephclatt
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100