Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Шоколадно-яєчний крем
нетік
30 липня 2012 23:09
Повідомлення #1


Модератор Галереї Тортів
  • 51

Репутація: 2252
Група: Модератор
Повідомлень: 2678
Реєстрація: 17.05.2010

ICQ:--

Бали: 8102
Шоколадно-яєчний крем


Інгредієнти:
7 яєць
2 ст цукру
150грам шоколаду
200-300 гр масла

Приготування:
Яйця збити з цукром до збільшення в об"ємі. Поставити на малий вогонь і варити до появи пухирців. Додати кусочки шоколаду, розмішати до розчинення і зняти з вогню.

Остудити. Масло збити і додаючи шоколадно-яєчну масу збити до пухкості.
Дуже добре використовувати цей крем у шаленну жару, він не тече. Часто виручає до багатоповерхових тортів.


--------------------
Ніколи не повертайся назад, там все залишилось без змін!!!

Скуштуйте, не сумуйте!!!
Перейти на початок сторінки
ОЛЕСЯ
14 грудня 2012 03:01
Повідомлення #2


Файна господиня
  • 51

Репутація: 613
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2741
Реєстрація: 12.10.2012

ICQ:--

Бали: 5538
нетік,
А крем готувати на водяній бані ?

--------------------
смачно як в матусі
Перейти на початок сторінки
Рімма
14 грудня 2012 10:15
Повідомлення #3


Молода господинька
  • 34

Репутація: 199
Група: Кондитер
Повідомлень: 135
Реєстрація: 4.01.2012

ICQ:--

Бали: 663
А чи не надто він солодкий, чи не приторний? Бо трохи 2 ст цукру мене смущають. нетік, і скільки приблизно хоть виходить крему? То для себе , щоб хоть знати на який торт його вистачить.
Перейти на початок сторінки
 
« · Креми · »
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 21 серпня 2019 01:39

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 21
Гостей: 14
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100