1 скл.сметани
1 скл.сала меленого( свіжого)
2,5 скл.борошна

***1 скл. - 250 мл

Замісити легке тісто. Покласти на 30 хв.в холодильник. Розкачати тонко (на 1 см) , вирізати фігурки. Змастити білком, посипати цукром (можна цукор+мак чи цукор+кориця, а можна нічим не мастити, а потім готові тістечка посипати пудрою) Спекти до золотистого кольору. Виростають вдвічі.
Смачного !
Тістечка виходять крухі ,ніжні,слоїсті. Швидко робляться та печуться . За рецепт дякую Соломії !

цікавий рецепт,а які вони на смак,сала не чути?

Абсолютно не чути сала . Я коли спробувала, навіть не знала, що вони з сала. Крухеньні, слойоні всередині(чимось нагадують французькі слойки,але м;якші)

1 скумбрія (морожена)
0,5 невеликої морквини
0,5 невеликої цибулі
олія
сіль
перець
желатин
горішки


Рибу почистити, відрізати голову і хвіст, розділити на два філе, вийняти хребет.



Філе посолити, поперчити, посипати желатином.



Цибулю порізати, моркву потерти нагрубо. Протушити овочі на олії, потім перекласти їх у тарілку (надлишок жиру зцідити) і присипати желатином, перемішати.
На одне філе викласти ці овочі, зверху притрусити горішками.



Зверху накрити другим філе. Щільно замотати у харчову плівку. (Добре обмотати зі всіх сторін). Зверху ще перемотати ниткою.


*


Цей рулет положити у киплячу воду і варити на малому вогні 30 хв. Витягнути (плівку не розмотувати !) і положити під прес (краще наніч в холодильник).



Охолоджену рибу нарізати.
Смачного !

На рецепт натрапила в Однокласниках в групі.
Обговорюємо ТУТ

Natalyi,
Дуже люблю рибку, завтра зроблю і подам звіт.

Дякую за рибку. Люблю всяку смакоту. В неділю в синочка ДН - будем пробувати.

Пробуйте ! Маю надію, Вам сподобається !

Natalyi,
я в чергу, теж хочу спробувати. так все чудово виглядає. величезне спасибі)))

Рибка просто чудова,забрала рецепт,може якось приготую (з такою рибою у нас проблема,але вже знаю де її можна купити)Дякую за рецепт.

Natalyi,
Дякую за рецепт, рибка - супер!!!!!
Мій обіцяний фотозвіт

Буду робити на ДН синулі.