не знаю... може і так... якісь коржі забиті в мене вийшли...

Коли я той торт вже пополам розрізала.. то трохи бренді туди просто залила , але... те ще не все.. мої таки той торт доїли (помаленьку)) зверху все крем докладали.. і пішло...

Крему дуже багато залишилося.. коли я той торт перекладала.. то крем просто вилазив з нього.

і в мене ці коржі не вийшли, були такі як в Уті - забиті і тугі

Мушу ще раз спекти, задля експерименту. Навіть не знаю , чому не виходять...

Це майже та ж П'яна вишня, але на інший мотив. Мені більше сподобалася, бо крем "легший" і ніжніший, не приторний.

КОРЖ

10 яєць
400 г цукру (2 скл.)
1,5 скл.борошна (скл.-200 мл)
1 ч.л. розпушувача
2 ст.л. какао
Яйця збити з цукром до білого, розпушувач, борошно і какао вимішати і ввести до яєць. Випікати 1 корж до сухої палички (26-28 см)

Зрізаєм тонко верх, вибрати середину коржа, порізати її на шматки по 1,5-2 см.

КРЕМ

0,5 л сметани
200 г пудри (можна менше)

1 скл.вишень (можна більше)
0,5 скл. мигдальної стружки

Добре збити сметану з пудрою. Додати вишню, мигдаль і бісквітні шматочки (поламаний корж). Вимішати. Викласти в середину коржа, накрити зрізаним коржом.

Смачного !

P.S.* Тут в мене на фото півпорції (на 5 яєць) і тортівниця 23 см. Коли пекла вдруге , то робила цілу порцію і пекла 2 коржі на 23 см. Зрізала 2 коржі висотою приблизно 2 см, решта різала на шматочки в крем. Складала - корж-крем-корж. Вийшов високий файний торт .
** Коржі пропитувала шоколадною помадкою (150 мл молока+50 г цукру+1 ст.л.какао+25 г шоколаду)-дуже смачно потім в торті !
*** Вишні(консервовані) замочувала на 20-30 хв. в коньяку.

Торт з маками

Natalyi,
Дякую за ідею про сметану в крем до вишень.Дійсно буде вологіше і соковитіше.

Обожнюю П"яну вишню, але ми вже всі такі "розбещені" новими файними тортами з Дрімфуду, що нею вже нікого не здивуєш.
але оцей тортик дуже вартий уваги, мигдаль чудово доповнює, а вишня в коньяку то взагалі ммм Дякую за чудовий рецепт

Так, ІНЕСА, він виходить більш вологіший і легший на смак. Бо я п'яної вишні багато з'їсти не можу, а цей смакує.

Це точно, але цей мені більше сподобався, ніж класична вишня. І мигдаль тут додає нестандартного смаку .
Дякую всім за відгуки і позитивну репутацію !!!

Сьогодні пропоную Вам дієтичне м'яско - перепелине. Ніколи його не пробувала і не готувала. Але все колись буває вперше. Часто зустрічала їх у супермаркеті і наважилася купити. Вичитала, що то дуже корисне м'ясо.
Перепелине м'ясо і яйця належать до найцінніших дієтичних продуктів, вони застосовуються в східній народній медицині при лікуванні деяких хвороб протягом століть.Ніжне, соковите і ароматне м'ясо перепілки володіє чудовим смаком, відноситься до делікатесів, в побуті називається "царською їжею". Має високу калорійність, перевершує кролятину і курятину по поживним, смаковим і дієтичним якостям .Перепелине м'ясо використовується в харчуванні при лікуванні хвороб серця, шлунка, печінки, легенів, нирок, зцілює хронічні хвороби, покращує тонус, зміцнює кістки.
Я довго і багато не морочилася. Приготувала їх просто. Але вийшло смачно.



Перепілки ( почистити, вимити ) розрізати вздовж хребта і розгорнути. Посолити, поперчити(різними перцями), додати лавровий лист, нарізану кільцями цибулю, можна додати сухі трави(майоран чи розмарин чи інші). Скласти в посудину(накрити її) і в холодильник маринуватися. В мене лежали там ніч до обіду. Потім перекладаємо в змащене олією деко (без цибулі і лавра)(грудкою доверху) , накриваємо фольгою. Пеклися в мене 30 хв. (останні 7-10 хв. зняла фольгу, щоб зарум'янилися). Паралельно пеклася бараболька.
Скажу так-не думала, що то м'ясо таке смачне і ніжне, хоча його і мало. Бо зовнішній вигляд сирих перепілок не внушав мені довіри.
Можете пробувати .
Смачного !!!