Смажені пельмені

10 шт. пельменів
15 г масла
20 г сметани

Морожені пельмені приготовані в домашніх умовах або куплені в магазині, смажать, не розморожуючи, на розжареній сковороді з маслом. Після обсмажування з одного боку їх перевертають і обсмажують з іншого. Подають із сметаною.

Книга "Русская кулинария" (1982 г)