Доброго дня всім)
Ось вирішила створити нову темку. Є невеличке прохання, при викладанні рецепту вказувати свою модель хлібопічки, для зручності.

Кіфле з сиром

Тісто:сиворотка 200г(можна молоко)
цукор 2ст.л.
дріжді свіжі 10г(я клала сухі 2ч.л)
сіль 1ч.л.
вершкове масло 20г
мука 300г
молоко сухе 2ст.л.
Начинка:любий сир 150г
Для змащування:
яйце 1шт
молоко 1ст.л.
олія 1ч.л.
Дріжді розмішати з цукром,всипати у відро ХП.Тудиж додати молоко,масло,з верху муку та сіль.режим "Тісто"(1ч.30хв)(У мене 1ч.03хв)Після вимісу тісто розділити на одинакові шарики(В мене було 12) Сир нарізати натонко.Кожний шар розкатати в овал товщиною 3мм,на половину покласти сир,на другій половині зробити 3 надрізи не розрізаючи до кінця(я робила валиком).Згорнути в рулет.Краї защипнути.Класти на бляшку вистелену бумагою для випічки швом до низу.Нехай постоять 15-20хв.Перед випічкою змастити збитим яйцем з молоком та олією.Випікати при 220град.10-15хв(у мене 25хв)
Рецепт з http://forum.say7.info/topic10097.html автор Айнур

LG
HB-151IE

Цікавий рецепт! А що означає кіфле?

Це Болгарська випічка.Їх там ласкаво називають кіфлечки,це рулетики з різноманітною начинкою.

Люблю коли в ХП вимішується тісто для піци.Воно виходить дуже ніжне.Поки міситься тісто можна робити щось інше.

О, яка тема класна!!! А то моя нова хлібопічка лиш 3 рази поки що хліб пекла, по стандартних рецептах, які до неї прикладались. А я різної муки накупила - і гречаної, і вівсяної, і кукурудзяної, але боюсь то все до хліба пхати))) Бо в мене всі такі вредні до їжі, що й не дуже поекспериментуєш. Тож читатиму перевірені рецепти, от тоді й собі щось забацаю)))

а можна рецепт тіста для піци?
я купила ХП але декілька останніх рецептів зовсім не вийшли, хліб не пропікся..Ось і шукаю допомоги у ВАС)

Кіра,в мене також спочатку була така біда,поки чоловік не підказав,що слаба напруга в мережі(він в мене працює в електрокомпанії ).Коли хліб гарно випікався-напруга нормальна,а коли був сирий-напруга була досить низькою.Декілька не вдалих експерементів,і я зробила висновок що:не слід випікати хліб у суботу,та після роботи коли всі дома і починають користуватись електроприборами.Найкраще, це поставити на таймер,щоб хлібчик спікся в ночі,а ще ліпше на ранок.Так приємно проснутися від аромату щойно спеченого хліба.

В мене є в інструкції 2 рецепти піци.Один з дріждями а інший без.Вчора була з дріждями.
вода - 1 чашка
борошно - 3 чашки
сіль - 1чайна ложка
цукор - 1 столова ложка
оливкова олія - 2 столові ложки(я даю рослинну)
дріжді - 1,75 чайні ложки
Програма ТІСТО
У мене мірна чашка :об"єм-230мл
столова ложка;об"єм-15гр
чайна ложка:об"єм-5гр