Я робила по рецепту їжачків правда з одінєї порції повинен бути один а я зробила з 2 цілу сім'ю))) Ось рецепт просили на одну порцію :
Тісто:
Печиво -1кг(я брала хрустики з маком )
згущонка варена- 0,5л.
цукрова пудра -200гр.
сметана -150-200гр.
масло -100-150гр.
какао-порошок-3 ст.л.
Для прикраси:
мак - 3-4 ст.л.
арахіс в шоколаді -3 шт.
соняшник (чищений) - 1 пачка
Приготування:
Печиво подрібнюємо качалкою в порошок. потім додаєм пудру , какао , згущонку, сметану , масло.Все це вимішуємо руками і робимо собі потрібну форму іжака, потім присипаємо його маком, робимо з арахісу очі ну і звичайно голки з соняшника на що і піде найбільше часу.Ось і все їжак готовий!