Äîáðîãî äíÿ ,äîðîã³ ä³â÷àòêà!
Ñüîãîäí³ ÿ çàïðîïîíóþ Âàì äåê³ëüêà ñòðàâ,ÿê³ ÷àñòî ãîòóþ äëÿ ñâ ñ³ì"¿!
28 êâ³òíÿ-äåíü íàðîäæåííÿ ìîãî ñèíî÷êà Â"ÿ÷åñëàâà,òîìó ³ äåê³ëüêà ðåöåïò³â áóäå ñâÿòêîâèõ.
Âèáåð³òü äëÿ ñåáå ò³,ÿê³ Âàì ñïîäîáàþòüñÿ ³ ñïðîáóéòå ïðèãîòóâàòè !
Ìåí³ áóäå äóæå ïðèºìíî,ÿêùî Âè áóäåòå çàäîâîëåí³!
ß áóäó ïîïîâíþâàòè ìåíþ ïðîäîâæ òèæíÿ


Êàðòîïëÿ ï³ä ñèðîì
Ì"ÿñî ñâÿòêîâå
Êîòëåòè ç ãðèáàìè
Ñàëàò "Âåñíà"
"Ðàôàåëî"
Ñèðíèê íà øîêîëàäí³é îñíîâ³
Âñ³ ïåðåïèñè âçÿò³ ³ç ìîãî áëîêíîòó,çà âèêëþ÷åííÿì âèï³÷êè.Ðåöåïòè ñîëîäêèõ ñòðàâ ÿ âçÿëà ³ç æ."Çîëîò³ ðåöåïòè"2010
Êàðòîïëÿ ï³ä ñèðîì



Êàðòîïëþ ïîìèòè,ïî÷èñòèòè,íàð³çàòè âçäîâæ êðóæàëüöÿìè ,òîâùèíîþ äî 5 ìì.Íåâåëè÷êå äå÷êî ,àáî ñêîâîð³äêó ïîëèòè î볺þ,âèêëàñòè êàðòîïëþ ó âèãëÿä³ ÷åðåïèö³ ,çâåðõó òåæ ñêðîïèòè î볺þ,ïîñèïàòè ñïåö³ÿìè äî êàðòîïë³ ÷è øàøëèêó,íà êîæíó ïîêëàñòè ïî 1 ñò.ë. òåðòîãî òâåðäîãî ñèðó ³ ïîêðèòè òîíåíüêîþ ñ³òêîþ ìàéîíåçó.Çàï³êàòè ó äóõîâ³é øàô³ äî 30 õâ.
Êàðòîïëÿ ãîòóºòüñÿ øâèäêî,ìîæíà ñìàêóâàòè íà ñí³äàíîê.
Ìîæåòå äîäàâàòè ï³äñìàæåí³ ãðèáè àáî êóðÿòèíó íà êàðòîïëþ,ïîò³ì òåðòèé ñèð.
Ïåðåä âæèâàííÿì ïîñèïòå íàð³çàíîþ ïåòðóøêîþ!
5- êàðòîïëèí
200ãð òâåðäîãî ñèðó
ñïåö³¿
0,5 ïà÷êè ìàéîíåçó
Ñàëàò Âåñíà



3 ñâ³æèõ îã³ðêà
3 ñâ³æ³ ïîì³äîðè
200 ãð. òâåðäîãî ñèðó
1 â³äâàðåíå êóðÿ÷å ô³ëå
1 âàðåíå ÿéöå
0,5 áàíêè êóêóðóäçè
3 ñò.ë.çåëåíîãî êîíñåðâîâàíîãî ãîðîøêó
çåëåíà öèáóëÿ
1 ïà÷êà ìàéîíåçó
çåëåíü-ïåòðóøêà äëÿ ïðèêðàñè

Íà ïëàñêó òàð³ëêó âèêëàäàòè øàðàìè âñ³ ïðîäóêòè ,ïîð³çàí³ íå äóæå äð³áíî ³ ïîêðèâàþ÷è ñ³òêîþ ìàéîíåçó:îã³ðîê-ìàéîíåç-òâåðäèé ñèð-ìàéîíåç-ïîì³äîð-ìàéîíåç-êóðÿòèíà-ìàéîíåç-çåëåíà öèáóëÿ(äð³áíî ïîñ³÷åíà)-ìàéîíåç-ïîòåðòå ÿéöå-ìàéîíåç-êóêóðóäçà ³ ãîðîøîê.Ïðèêðàñèòè ã³ëî÷êàìè "á³ëî¿ àêàö³¿"ç äð³áíî ïîòåðòîãî òâåðäîãî ñèðó!
Ñàëàò áàæàíî ç"¿äàòè â äåíü ïðèãîòóâàííÿ,òîìó ùî â³í äóæå ñîêîâèòèé!!!
Çàêóñêà Ðàôàåëëî



3 ïëàâëåí³ ñèðêè îõîëîäèòè, íàòåðòè íà äð³áí³é òåðö³.
0,5 ïà÷êè âåðøêîâîãî ìàñëà ç ìîðîçèëêè òåæ íàòåðòè íà äð³áí³é òåðö³.
3 çóáêè ÷àñíèêó ïîäð³áíèòè(ðîç÷àâèòè)
äîäàòè 2 ñò. ëîæêè ìàéîíåçó ³ âèì³øàòè âñþ ìàñó.
Ðîáèòè êóëüêè ðîçì³ðîì ç âîëîñüêèé ãîð³õ.
íà÷èíÿòè ñîëîíèì àðàõ³ñîì ³ îáêà÷óâàòè ó íàòåðòèõ êðàáîâèõ ïàëè÷êàõ - ³äå ïðèáëèçî 5 - 6 øò. âèêëàäàòè íà ã³ëî÷êè çåëåíî¿ ïåòðóøêè.Ïîäàâàòè îõîëîäæåíèì!

Ìàéþ, â³òàþ ç ïî÷àòêîì ôëåøìîáó !
Ïîñòàðàþñü ïåðåïðîáóâàòè, ïî ìîæëèâîñò³, óñ³ ðåöåïòè !
... ïðèéäåòüñÿ, ïåâíî, ñêëèêàòè ãîñòåé...

²ðèíêî!Äÿêóþ!
Ïðîøó âèáà÷èòè,ä³â÷àòêà,ÿêùî ÿ íå âñ³ ðåöåïòè ñüîãîäí³ íàïèøó!
Òð³øêè ÷àñó íå âèñòà÷àº...

³òàþ ç íîâèì ôëåøìîáîì. Çàïèñóþ ñìàêîâèò³ ðåöåïòè!
Îñü ãîòîâà êàðòîïåëüêà íà âå÷åðþ. Ñìà÷íî

Óõ òè! Ìàéÿ, ùîéíî ïîäèâèëàñü âèùå íà ñòîð³íö³ ³ ïîáà÷èëà Òâîþ ÷óäîâó êîëüîðîâó çàêóñêó, à ÿ íèí³ ãîòóâàëà òàêóòóò. Ùå ò³øèëàñÿ, ùî òàê ïàñóº äî ò³º¿ êàðòîïåëüêè.
Çàâòðà ðîáëþ çà íîâèì ðåöåïòîì!!!
À ÿêà êîëüîðîâà çàêóñî÷êà!

Ì"ÿñî ñâÿòêîâå



1 êã ô³ëåéêè ñâèíèíè
200 ãð. ñâ³æèõ øàìï³íüéîí³â
300 ãð. òâåðäîãî ñèðó
1 ïà÷êà ìàéîíåçó
1 ñò.ë. òîìàòíîãî ñîóñó
1 ñò.ë.ñìåòàíè
3-4 öèáóëèíè
5 ñâ³æèõ ïîì³äîð³â
3 çóáêè ÷àñíèêó
çåëåíü
ñ³ëü,ïðÿíîù³
Ô³ëåéêó íàð³çàòè ïîðö³éíèìè øìàòî÷êàìè ïîïåðåê âîëîêîí,ÿê äëÿ áèòî÷ê³â,ãàðíåíüêî â³äáèòè ,ïîñîëèòè,ïîïåð÷èòè,çìàñòèòè ïðÿíîùàìè äî øàøëèêó,íàøïèãóâàòè ïîñ³÷åíèì ÷àñíèêîì ..Ìàéîíåç çì³øàòè ç òîìàòîì ³ ñìåòàíîþ ³ ö³ºþ ìàñîþ ùåäðî çìàñòèòè â³äáèòå ì"ÿìî.Ïîò³ì ñêëàñòè øìàòî÷êè ã³ðêîþ îäèí íà îäíîãî ³ çàìîòàòè ïë³âêîþ,äàòè ïðîìàðèíóâàòèñÿ ó õîëîä³ 3 ãîäèíè.Ïîò³ì íà äå÷êî âèêëàñòè øàð öèáóë³,ïîð³çàíî¿ ê³ëüöÿìè,çâåðõó ðÿäî÷êàìè ì"ÿñî.
Íà êîæåí øìàòî÷îê êëàäåìî ïî îäíîìó òåðòîìó øàìï³íüéîíó,ïîñèïàòè ïðèïðàâîþ.Ãðèáè ïîâèíí³ áóòè âåëèê³,òðåìî íà ãðóá³é òåðö³.Íà ãðèáè-òîíåíüêó ñ³òî÷êó ìàéîíåçó,ïîò³ì êëàäåìî ïî 1 ñò.ë. òåðòèõ ïîì³äîð³â,ïîò³ì òåðòèé ñèð ,çâåðõó ñ³òî÷êà ç ìàéîíåçó.Ñòàâèìî çàï³êàòèñÿ. 40 õâ.
Äóæå ñìà÷íî!Ñïðîáóéòå ïðèãîòóâàòè ñàìå òàê,îñîáëèâî -ìàðèíóâàííÿ,â³ä öüîãî çàëåæèòü ðåçóëüòàò.Âàì ñïîäîáàºòüñÿ!!!

Êîòëåòè ç ãðèáàìè



1 êã.ñâèíèíè
0,5 êã ï³ä÷åðåâèíè
1 öèáóëèíà
1 ÿéöå
1 ñèðà êàðòîïëèíà
2 ñò.ë. ìàéîíåçó
ñ³ëü,ñïåö³¿ çà ñìàêîì
Äëÿ íà÷èíêè
200 ãð. øàìï³íüéîí³â îáñìàæèòè íà î볿 ç 1 öèáóëèíîþ

Ïåðåêðóòèòè ì"ÿñî ³ ï³ä÷åðåâèíó,äîäàòè ÿéöå,ìàéîíåç,òåðòó ñèðó êàðòîïëèíó ,ñïåö³¿ ³ âèì³øààòè ôàðø.Ðîáèìî ç ì"ÿñà ìàëåíüê³ ïëåñêà÷èêè ³ ôàðøèðóºìî ¿õ ï³äñìàæåíèìè ãðèáàìè.Ñìàæèìî êîòëåòè ,ñêëàäàºìî ó êàçàíîê,íà äíî ÿêîãî ïîêëàñòè 1 ïîòåðòó ìîðêâèíó ³ ïîð³çàíó 1 öèáóëèíó.Çàëèòè âîäè÷êîþ ÷è áóëüéîíîì 0,5 ñêëÿíêè ³ ïðîòóøêóâàòè íà ìàëåíüêîìó âîãí³ 30 õâ.

Ñèðíèê íà øîêîëàäí³é îñíîâ³ (æóðíàë "Çîëîò³ ðåöåïòè"2007 ¹3)



Øîêîëàäíå ò³ñòî
3 ñêëÿíêè áîðîøíà
1 ÿéöå
1 ñêëÿíêà öóêðó
200 ãð. ìàðãàðèíó
2 ñò.ë.ñìåòàíè
0,5 ÷.ë. ñîë³
1 ÷.ë. ñîäè
âàí³ëüíèé öóêîð 1 óïàêîâêà
5 ñò.ë.êàêàî ïîðîøêó

Çàì³ñèòè ò³ñòî ³ ñôîðìóâàòè ³ç íüîãî êîëîáêè,ïîñòàâèòè ó ìîðîçèëêó

Äëÿ ñèðíèêà :
Çáèâàºìî 1 êã ñèðó ç 0,5 ñêëÿíêîþ ñìåòàíè ,1 ñêëÿíêîþ öóêðó ³ 5 ÿºöü.Áàæàíî çáèâàòè ì³êñåðîì,ùîá ìàñà áóëà ïóõêîþ ³ ãëàäåíüêîþ.Äîäàòè ñþäè 1 ïà÷êó âàí³ëüíîãî ïóäèíãó,äåê³ëüêà øìàòî÷ê³â ð³çàíîãî àïåëüñèíà-íà ñìàê!

Êîëîáêè íàòèðàºìî íà ãðóá³é òåðö³ íàä äå÷êîì,çìàùåíèì âåðøêîâèì ìàñëîì.Çâåðõó âèêëàäàºìî ñèðêîâó ìàñó.Ñòàâèìî ó äóõîâó øàôó ³ âèï³êàºìî íà ïîì³ðíîìó âîãí³ 35-40 õâ.Ãîòîâèé ñèðíèê - ùå ãàðÿ÷èé ïîñèïàòè òåðòèì øîêîëàäîì ç ãîð³õàìè.Äîáðå çáåð³ãàºòüñÿ ïîð³çàíèì ³ çàìîòàíèì ó õàð÷îâó ïë³âêó.

Òî òî÷íî ñâÿòêîâèé ðåöåïò! Òðåáà ñïðîáóâàòè. À ìéîíåç ç êåò÷óïîì íàãàäóº ìåí³ îäí³ äóæå ñìà÷í³ êðèëüöÿ â³ä Ìàé³ ...

ÍÅ âñòèãàþ ïåðåïèñóâàòè, ÿê Ìàéÿ íîâå äîäàº. Îòî âæå ïîðàäóþ ìóæà íà âèõ³äí³.
³ ãîëîâíå ÿê ï³äãàäàëà - îäí³ ñâÿòà ïîïåðåäó

Ñëàâî÷êà!
Äóæå àïåòèòíà êàðòîïåëüêà âèéøëà,ùå é ï³ä çåëåíîþ öèáóëüêîþ!Ñìàêîòà!!!ßêùî º ÷àñ ³ ìàºòå øàìï³íüéîíè,ìîæíà ¿õ îáñìàæèòè ç öèáóëüêîþ ³ ïîêëàñòè íà êàðòîïåëüêó(ìîæíà ïîäð³áíåíå â³äâàðåíå êóðÿ÷å ô³ëå ç öèáóëüêîþ),ïîò³ì òåðòèé ñèð ³ ìàéîíåç!
Ñòðàâà áóäå ùå ñìà÷í³øà!
²ðèíêî,Volo-shka,äÿêóþ ä³â÷àòêà çà óâàãó!ÃÏðèãîòóéòå áóäü-ÿêó ñòðàâó,ùî Âàì ñïîäîáàºòüñÿ!

Óõ, âñå ïåðåïèñàëà. Âñå ñìà÷íå.