Тут обговорюється рецепт: Торт "Пташине молоко"
дівчата, то я залюбувалась фотографією цього тортика і випадково натиснула "обговорити". Що ж печемо і смакуємо

Таке і зі мною буває коли фото смачне і ручки тянуться....

Той тортик вартує того, аби мати окрему тему спеціально для нього

Не одна така, і я тут червонію за себе
Треба виправлятись...

Також червонію не пекла багато років. Але насмакувалась його в дитинстві - моя хресна пекла його щотижня. Основа була тонша - десь 0,5см, а потім - море пташиного молока і шоколадна помадка...
Торт надзвичайний. А начинка - така ніжна...
Після обіцяного підняття цін на кондвироби на 30-50%, пекти, думаю, будуть всі .
Як один із варантів пташиного молока - багатошаровий - декілька тоненьких коржів з начинкою і помадкою зверху - хто пробував?

Ірочка це точно


Мама пекла 4 коржі темного кольору і крем так як ти Ірочка кажеш, правда рецепт треба у неї питати, а деколи пекла один темний і зверху крем і це все різновид Пташиного молока

Пекла цей торт,в мене синочок не їсть торти-а цей з"їв залюбки!!!Торт сподобався дуже-але є одне НО- щось дуже швидко він закінчився

Я пробувала! Якщо я думаю про той варіант, який ви мали на увазі. Моя мама ще давно пекла саме таке "Пташине молоко". Коржики здається були з медом (а може я вже не пам'ятаю), крем із манки, а зверху - шоколадна помадка. І ще - один або два коржі перед перекладанням ще тонесенько змащувалися повидлом, що додавало приємну кислинку. Дуже гарний рецепт. Я так зрозуміла, що варіантів цього пляцка є безліч. А в мене тепер ходовий рецепт Пташиного молока - один темний корж щось подібне до бісквіта, а зверху товстий шар манного крему залитий шоколадним люкером.

А я....в мене все не як у людей, зараз вкину ложку дьогтю... не вважаю цей торт шедевром кулінарного мистецтва..м"яко кажучи...( я маю на увазі мій рецепт, який до речі дуже близький до класичного..) печу його виключно чоловікові... Але то мої особисті суб"єктивні, звичайно, смакові відчуття... Не люблю з дитинства білкове суфле у всіх його проявах...А от "Пташине молоко " з кремом із манки - зовсім інша справа, цей торт мені подобається...