Про козяче молоко то я двома руками проти.Я пробувала хліб домашній на цьому молоці.Це був якийсь жах.Дуже смердить.

- а в мене так смерділи вареники

Дівчата все залежить від Господині яка тримае козу мій чоловік дуже любив на Украіні козяче молоко але пив тільки одне від кози яку тримала теща його брата

цілковита правда, козяче молоко є дуже корисним

Як я гостювала в Україні, то мені родичка передавала коров"яче молоко. І воно так смерділо, що не мож було до писка взяти. А вона мені його передає і передає. І встидно було сказати, бо буде гніву на все життя. І я не розуміла, чого то те молоко так смерділо. І як вони самі пили його. Нюху не мали, чи що? Я взагалі, не бридлива, не привередлива до продуктів. Але таке зустріла вперше. А от козяче молоко в сусідки купувала - пили всі за миле діло. І ніякого тобі запаху.

Підкажіть як готувати галушки. от чого ніколи не робила! Може в когось це фірмова страва?

Палюшки з картоплі і сиру з соусом бешамель.



Картоплю (1 кг) зварити в мундирах, остудити, почистити.
Змолоти картоплю і сир на м"ясорубці. Сиру я беру 1/3 частину.
Викласти на стільницю підсипану мукою, додати 2 яйця, посолити, додати на кінці ножа білого перцю і, підсипаючи муку, вимісити м"яке тісто.

З тіста формую ковбаски і нарізаю кльоцками, трохи їх прокачую, надаючи форму пальчиків

Варити в окропі 5 хв після того, як закиплять. Подавати гарячими з соусом бешамель.
Для соусу підсмажую дрібно нарізану цибулю до прозорості, додаю 1ст.л. муки, після того 2-3 л. сметани і цівкою вливаю молоко, неперервно помішуючи. посолити, поперчити.
Смачного!

Славочка,
класно, а я лінуюсь таку страву приготувати, мушу відважитись дуже вже вже смачний вигляд, яка робота - красааааа

Мені ця страва легша за вареники, які треба так довго стояти і ліпити.

Я теж так роблю швидко і смачно, особливо коли залишається варена картопелька.