Цитата: oksenya75
крім фруктів, овочів - м"ясо в"ялю. Беру курячі грудки, тоненько ріжу, мариную (як подобається) і вкладаю в сушку. Отримую дуже смачні в"ялені шматочки курки. Чоловік до пива їх любить. А я так їм, або з вином. Так можна і яловичину в"ялити.
oksenya75, а можна детальныше рецепт ? ы при якый температуры вялиш?