Невипробувані рецепти консервації (без фото) » Кулінарний форум Дрімфуд

Ми на FaceBook | Ми в Pinterest

логін :

пароль :

Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?

Рецепти

Кулінарний форум Дрімфуд » Смачні рецепти » Консервація » Невипробувані рецепти консервації

Пошук | Нові повідомлення | Підписка

2 сторінок 1 2 Далі >>

Відповісти

Невипробувані рецепти консервації (без фото)

Відкрити меню

Натонька прагну досконалості...	5 травня 2009 09:39 Повідомлення #1
Зірочка з неба 68 Репутація: 1708 Група: Адміністратор Повідомлень: 6357 Реєстрація: 6.05.2008	Лимонне варення з фісташками 14 лимонів 0,25 -0,5 л води 1 кг цукру 50 г фісташок Лимони почистити від жовтої шкірки і дрібно порізати, зібрати сок. Долити води, добавити цукор, довести до кипіння і варити на сильному вогні 2 хвилини. Наприкінці додати посічені фісташки. Перекласти в банки і закатати кришками. Газета "Порадник" -------------------- Свої рецепти додаємо через спеціальну форму! Як правильно оформити рецепт

Натонька прагну досконалості...	2 липня 2009 22:18 Повідомлення #2
Зірочка з неба 68 Репутація: 1708 Група: Адміністратор Повідомлень: 6357 Реєстрація: 6.05.2008	Черешні без кісточок 1 кг черешень 1-2 ст. л. цукру 3 г лимонної кислоти Ягоди відокремити від плодоніжок, видалити кісточки. Підготовлені ягоди покласти в каструлю й уварити на слабкому вогні до половини об'єму. Додати цукор за смаком. Гарячу масу перекласти в банки. Стерелізувати в киплячій воді літрові банки 20-25 хв., дволітрові -30 хв. Закупорити. -------------------- Свої рецепти додаємо через спеціальну форму! Як правильно оформити рецепт

Натонька прагну досконалості...	2 липня 2009 22:23 Повідомлення #3
Зірочка з неба 68 Репутація: 1708 Група: Адміністратор Повідомлень: 6357 Реєстрація: 6.05.2008	Шовковиці у власному соку 700 г шовковиць 120 г дрібного цукру або пудри Великі шовковиці промити, видалити плодоніжки, покласти в банки і засипати цукром. Банки з ягодами стерелізувати 8 хв. або пастеризувати 25 хв. Банки закупорити, охолодити. -------------------- Свої рецепти додаємо через спеціальну форму! Як правильно оформити рецепт

Галинка люблю творити	5 липня 2009 15:45 Повідомлення #4
Зірочка з неба 68 Репутація: 1 Група: Відвідувачі Повідомлень: 3 Реєстрація: 2.08.2015	Абрикосове варення 1 кг цукру , 500 г абрикосів, 2 скл. води Дозрілі абрикоси поколоти, залити теплим сиропом, залишивши на кілька годин (5-6 год) для поглинання сиропом абрикос. Після цього варити на легкому вогні протягом 10 хв. і охолодити. Цю процедуру повторити кілька разів (приблизно 4), поки ягоди стануть прозорими, при цьому ягоди не помішувати, а легко струшувати. Охолоджене варення скласти до банок. Так само варити варення з абрикосів без кісточок або половинками. Для кращого запаху дати 1-2 очищених зерняток з кісточок. Я за цим рецептом вперше готую. Попередні роки просто робила абрикосовий джем. Що із цього рецепту вийде - побачу і згодом напишу.

Натонька прагну досконалості...	10 липня 2009 11:09 Повідомлення #5
Зірочка з неба 68 Репутація: 1708 Група: Адміністратор Повідомлень: 6357 Реєстрація: 6.05.2008	Приправа з хрону 1 кг тертого хрону 80 г цукру 40 г солі 40 г оцтової есенції 80 мл води Корені хрону очистити, помити, натерти на терці, додати сіль, цукор, оцтову есенцію або лимонну кислоту, охолоджену кип'ячену воду, перемішати, розфасувати в сухі скляні банки, закрити герметично поліетиленовими кришками. -------------------- Свої рецепти додаємо через спеціальну форму! Як правильно оформити рецепт

Натонька прагну досконалості...	9 серпня 2009 22:23 Повідомлення #6
Зірочка з неба 68 Репутація: 1708 Група: Адміністратор Повідомлень: 6357 Реєстрація: 6.05.2008	Стерилізована маринована дрібна цибуля Для маринування потрібно відібрати цибулини діаметром не більше 3 см. Більш крупні головки можна маринувати окремо, розрізуючи їх навпіл. Розсортувавши по розмірах, цибулини потрібно почистити від лушпиння, зрізати "шийку" і "дінце", вимити і 2-3 хв. бланширувати в киплячій воді. Скласти в банки, на дно яких покласти спеції: лавровий листок, 3-4 зернини чорного перцю, гвоздику, шматочок кориці. Залити маринадом, приготованим у співвідношенні: на 1 літр киплячої води по 50 г цукру, 200 мл 6% оцту. Банки герметично закрити і стерелізувати 7-8 хв. Маринована цибуля подається як гарнір до м'ясних страв або використовується для приготування салатів. -------------------- Свої рецепти додаємо через спеціальну форму! Як правильно оформити рецепт

Натонька прагну досконалості...	10 серпня 2009 09:19 Повідомлення #7
Зірочка з неба 68 Репутація: 1708 Група: Адміністратор Повідомлень: 6357 Реєстрація: 6.05.2008	Цибуля, маринована по-болгарськи Склад заливки: 9% оцет і вода у співвідношенні 1:1. На літрову банку - 15 горошин перцю, 1 стручок червоного гіркого перцю, 4-5 лаврових листка, 1 ст. л. солі. Невеликі цибулини почистити, надрізати зверху і скласти в банку. Між цибулинами покласти приправи і посолити. Залити оцтом і закрити. -------------------- Свої рецепти додаємо через спеціальну форму! Як правильно оформити рецепт

Натонька прагну досконалості...	10 серпня 2009 09:21 Повідомлення #8
Зірочка з неба 68 Репутація: 1708 Група: Адміністратор Повідомлень: 6357 Реєстрація: 6.05.2008	Цибуля з сіллю 1 кг цибулі 200 г солі Цибулю почистити, вимити, нарізати кільцями і щільно скласти в банки, пересипаючи сіллю. Зверху залишити шар солі. Закрити і зберігати в холодному місці. -------------------- Свої рецепти додаємо через спеціальну форму! Як правильно оформити рецепт

Іванка	30 серпня 2009 15:05 Повідомлення #9
Файна господиня 51 Репутація: 419 Група: Vip-кухар Повідомлень: 713 Реєстрація: 16.05.2009	СОУС ДО М" ЯСНИХ І РИБНИХ СТРАВ 1 кг сливок 5 шт червоного болгар. перцю 2 головки часнику 1 шт пекучого пецю це все змолоти і додати: 1 ст л солі 2 ст л цукру 2 ст л томатної пасти Варити 15 хв помішуючи Розлити по банках і тримати в холодильнику [attachment=1773]

Olenka	10 вересня 2009 12:40 Повідомлення #10
Файна господиня 51 Репутація: 114 Група: Vip-кухар Повідомлень: 339 Реєстрація: 19.08.2009	Огірки без консервування. Хочу поділитися дуже смачним рецептом огірочків. Але їх не треба консервувати,я тримаю в холодильнику . Потрібно:1 літрова банка натертих старих огірків 100 г стаканчик давленого часнику 100г cтаканчик солі кам'яної Все це перемішати і перекладати невеличкі огірочки.Зразу поставити до холодильнику.Вони будуть у власному розсолі.Всім смакують(до зими з'їдаємо)

« · Невипробувані рецепти консервації · »

2 сторінок 1 2 Далі >>

Быстрый ответ

Відповісти

1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)

Користувачів: 0

Текстова версія

Зараз: 17 червня 2026 01:27

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ

Навігація

Навігація

Останні коментарі

Рецепти від зірок та шеф-кухарів

Свята, традиції

Сервірування столу

Жіночі поради

Пісні страви

Закуски

Перші страви

Страви з круп

Страви з м'яса

Страви з риби

Страви з субпродуктів

Страви з птиці

Страви з яєць і сиру

Страви з овочів та грибів

-- Баклажани

-- Гриби

-- Кабачки та цукіні

-- Капуста

-- Картопля

-- Квасоля

Інше

Запіканки

Страви з борошна

-- Млинці та оладки

Випічка

-- Паски

-- Рецепти тіста

-- Кекси та рулети

-- Печиво

-- Пироги та пиріжки

-- Торти та тістечка

-- Сирні торти

-- Пляцки

-- Хліб

-- Все інше

Начинки

Десерти без випічки

Креми

Консервація

Напої

-- Алкогольні напої

-- Безалкогольні напої

Національна кухня

-- Українська кухня

Салати

-- М'ясні

-- Рибні

-- Овочеві

-- Грибні

-- Інше

Соуси та заправки

Кулінарні статті

Оголошення

Нове на форумі

Улюблений гамбургер хобіта Фродо
Пише ulianagnativ (25 травня 2026 16:48)

Пляцок "Зуби негра"
Пише ChorniyNegr (23 березня 2026 01:11)

Пиріг Яворівський
Пише maryana_kravets (24 січня 2026 03:07)

Барвінок
Пише Trotenheim (1 січня 2026 22:40)

Як додати фото?
Пише Trotenheim (1 січня 2026 21:19)

Вершки 33%
Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)

Гарні книжки для дітей
Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)

Огірочки з кетчупом "Чилі"
Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)

Миколая
Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)

Дієтичне харчування
Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)

Зараз на сайті

Всього на сайті: 13
Гостей: 9
Користувачі: - відсутні

© 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.