Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


2 сторінок 1 2 Далі >>
 ФМ-6 Бабусина кухня
Natalyadiva
22 вересня 2009 11:08
Повідомлення #11


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1287
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1319
Реєстрація: 24.05.2009

ICQ:--

Бали: 4315
Мої бабусі Марія і Варвара також смачно варили. У нас так заклалося, що кожної неділі мають бути вареники. Часом на неділю рубали когута(півня) і варили юшку і домашнє січене тісто.
Від бабусь навчилась варити кулешу з вишневим борщем(рецепт є в моїй темці) і чир. Правда кулешу вони запікали в брайтурі, а я в духовці.
Ще люблю таку страву як затирка. Це молочний суп з домашнім тістом і картоплею, така смакота.
А ще ось згадала за випічку - тістечка(цястка), гребінці, пампухи смажені на олії, медівник.
Перейти на початок сторінки
Ludany
22 вересня 2009 13:35
Повідомлення #12


Молода господинька
  • 34

Репутація: 39
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 186
Реєстрація: 28.04.2009

ICQ:--

Бали: 264
Моя бабуся не признавала олії взагалі,памятаю як ми купляли її на Святий Вечір пів майонезної баночки (вона на розлив продавалась).
Все-все робилося тільки на смальці (держала свої свині баба).
Випічка (в основному тістечка) теж була на смальці.Але баба жарила суперові ні з чим не порівняні пиріжки з повидлом(великі,десь 10 см в довжину) і ці пиріжки жарилися у фрі,але не в оліїї,а в киплячому смальці і хочете вірте,хочете ні,але вони були таки добрезні.
Єдине,мій організм збунтувався проти смальцю вже десь років в 20,почав боліти шлунок,перейшла на рафіновану олію і горя не знаю донині.А тільки з'їм чогось жирного,вже мені зле,а тягне страшенно-смак дитинства!!!
Перейти на початок сторінки
ir71
22 вересня 2009 14:42
Повідомлення #13


Молода господинька
  • 34

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Дівчата,ви тут таку смакоту понаписували,прямо ностальгія за дитинством.Як добре що є що згадувати!!!
Я росла у місті і в село до бабусі їздили тільки по великих святах.Але у нас дуже велика родина і коли всі збиралися то стіл звичайно гнувся від смакоти.
Та щось особливе не можу відзначити,бо моя бабуся жила разом зі донькою а донька була шеф-повар ресторану,тому й відповідно блюда у бабусі були вишукані(типу на той час сучасні).Та звичайно випічка пляцки були суперові.
Друга моя бабуся померла коли мені було 5 років і я слабо щось памятаю з її кухні.
Ну а мама вже давно у Львові і страви робить всі українсько-сучасні.Хоча вареники,палюшки,пампушки,борщ,юшку ніхто у нас не відміняв.Але це вже звичні страви а не забуті.
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
22 вересня 2009 20:30
Повідомлення #14


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6357
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14624
А, до речі про олію) Баба моя каже шо за пару останніх років стільки наїлась всього на олії, як ніколи. Завжди тоже все робили на смальці або ше каже було таке масло топлене в великих желізних банках)

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Ludany
27 вересня 2009 21:28
Повідомлення #15


Молода господинька
  • 34

Репутація: 39
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 186
Реєстрація: 28.04.2009

ICQ:--

Бали: 264
Дякую всім,що згодилися разом зі мною на якусь мить повернутися в кулінарне дитинство!
До зустрічі!
Перейти на початок сторінки
2 сторінок 1 2 Далі >>
Тема закрыта




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 23 липня 2024 06:10

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 20
Гостей: 4
Користувачі: exwyxfieqie
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100