Для тіста необхідно:
1 пачка маргаріну
100 гр. масла
3 яйця
1 стакан сметани
1.5 стакана сахару
0.5 ч.л соди
4 стакана муки
Маргарін і масло розтопити, добавити сахар і сметану, коли вистегне суміш добавити по одному яйця. Коли тісто замішали можна виливати в формочку і пекти.
Приємного апетиту! Рецепт моєї мами.

Роблю грибочки за цим рецептом, і вже пробуємо, дуже смачне тісто. я дала менше цукру, а це макаємо в шоколад :)

дуже красиві та апетитні горішки, требаі собі попробувати макати в шоколад, а в тебе форма лише на горішки ???????????

:) Так в мене лише на грибочки

Сьогодні спекла і грибочки з горішками та шишки.

А ось мої горішки:



Тісто пісочне:
250 г нетопленого маргарину «Пампушок» + 1 ст.л смальцю,
1 яйце,
2-4 ст.л сметани,
50-100 г цукру,
ванільний цукор,
приблизно 500 г муки,
1 пачка (3 ч.л)польського порошку до печива Емікс – змішати з мукою.

Замісити пісочне тісто.

Плитку розігріти. Форму для горішків змастити олією чи маргарином, добре розігріти з кожного боку.
Руки змастити мукою, виробляти спочатку з тіста ковбаску, а потім від неї відщипувати тісто і формувати невеликі кульки.
Викласти в ємності кульки з тіста і пекти по 1 хв з кожного боку. Вийде приблизно 80-100 половинок.

Або можна пекти у духовці у металічних формочках: викласти шматочки тіста в середину у форми для горішків (викладати тонким шаром, щоб, після випікання, коли тісто підросте, було місце для крему). Бляшку змастити маргарином чи рослинною олією, злегка притрусити борошном і викласти формочки з тістом опуклою стороною вверх, а тістом вниз!!! Покласти бляшку у розігріту духовку і випікати протягом 20-25 хв.

Начинка:
1 банка вареного згущеного молока,
100г м’якого вершкового масла,
200 г грецьких товчених горіхів – змолоти в комбайні разом з крихтами від спечених половинок печива,

Начинити половинки начинкою, зліпити до купки, викласти в посудину, накрити поліетиленом і залишити на 24 год при кімнатній температурі, щоб зм’якли.
При подачі посипати пудрою.

Зауваження: якщо горішки печемо у формі для газової плити, то такої кількості начинки може не вистачити, тому слід робити 1,5 порції начинки.

За рецептом tani4ka

Перепробувала багато рецептів печива, як на мене це самий вдалий рецепт
Дуже смачно

tani4ka,
Які смачні горішки,вже давно шукаю гарний рецепт. Обов'язково спробую!

Спасибі за точну пропорцію муки в рецепті, бо як не знаєш, яке тсто має бути важко давати муку скільки візьме.

Ось мої грибочки за рецептом tani4ka тісто