Салат "Зірка".
виставлю ще один салатик. Він легенький в приготуванні. Єдине - не є з дешевих. Та десь колись на свята себе побалувати можна.
Складники:
кальмари тушки;
сир голандський;
яйця;
Для оформлення:ікра червона;
оливки зелені;
петрушка.
Приготування:
Кальмари відварити в підсоленій воді з приправами(перчик духм'яний, лавровий листочок). Варити потрібно після закипання не більше 2хв., інакше він стане резиновий. Я десь читала, що потрібно після закидання кальмарів в окріп порахувати до 10 і тоді витягувати. Я особисто варю 1хв., менше страшно. Після того, кальмари остудити, почистити від шкірки. Яйця і голандський сир порізати соломкою. Всі складники в рівних пропорціях. Салат перемішати майонезом. Посолити до смаку. Зверху прикрашаємо червоною ікрою в вигляді зірки, і оливками з петрушкою.
Смачного!
Рецепт взяла десь на просторах Інтернету, тепер вже і не згадаю де.
Салат ""Зірка", Салати з майонезом
22 січня 2012 13:09
Навігація 
