Я зі своєю картоплею. Можливо Фото не таке вдало-смачне,але насправді вона смачна. Оце,сама себе захвалила!
Рецепт- на бритванку виложуємо м"ясо(я брала свинину,куски як на відбивну), м"ясо солимо,перчимо, потім цибулі(багатенько),картопля.Накриваємо фольгою і в духовку.Коли картопля буде готова,посипаємо натертим сиром і знову в духовку.

Поясніть, будь-ласка, що таке БРИТВАНКА

lana, це форма для випікання у духовці.

Цю історію можна віднести до анекдотів.
Свекруха з Галичини каже до нової невістки:"Там в брадрурі на БРИТВАНЦІ лежать голубці, йди поїж". Та була не місцева, то ж не зрозуміла ні слова.
lana, БРИТВАНКА-це протвень російською.

Картопля по французьки
рецепт подруги Наталки

На дно змазаної форми викладаємо порізану кільцями цибулю. На неї фарш посолений, поперчений, або відбите приправлене м'ясо. Тоді порізану, варену до напівготовності, картоплю. Змазати майонезом. І в духовку. Коли майже готова, посипати натертим сиром. і допекти.
Брала майонез Natalyi.
Смачного.

Картопля по-очаківськи

Спершу замариновуємо трішечки цибульку,порізану півкільцями(в солі,оцті та цукрі).
Беремо ковбаску,шинку,м"ясо,або щось інше за бажанням(в мене ковбаса і шпондер),тоненько нарізаємо(м"яско попередньо відбити) і викладаємо на застелене фольгою і змащене олією деко.
Тоді викладаємо цибульку і покриваємо майонезною сіточкою.
По цибульці викладаємо очищену і потерту на грубій терці сиру картопельку.Солимо,перчимо,приправляємо приправами і травками за смаком(у мене приправа до картоплі,кмин,суміш перців та сіль).Знову робимо щедру сіточку з майонезу.
Верх притрушуємо тетрим твердим сиром.
Запікати у духовці до появи рум"ненької скоринки!
Рецепт від свекрухиної сестрички,за що їй велике дякую!

Смачного!!!

Цікавий варіант запіканки!!! Виглядає дуже гарнт і смачно!

Марія БМВ,
Щось новеньке! напевно дуже смачно!!

А в нас у неділю була ось така запіканочка з картоплі!



Готую її досить часто, то рецепт вдосконалила. Крім картоплі і м'яса я ще даю щар моркви півкружальцями і шампіньйони. Роблю небагато заливки із майонезу-сметани-кетчупу, молока. А останній раз прийшло в голову м'яско разом з цибулею замаринувати на кілька годин в майонезі, як на шашлик. Вийшло просто супер! В сина були студенти в гостях, то добавки просили по третьому разу!