Зважування без вагів. » Кулінарний форум Дрімфуд

Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |

логін :

пароль :

Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?

Кулінарний форум Дрімфуд » На кухні » Кулінарні поради

Пошук | Нові повідомлення | Підписка

2 сторінок 1 2 Далі >>

Відповісти

Зважування без вагів.

Відкрити меню

Larisa	25 липня 2009 18:45 Повідомлення #1
Файна господиня 51 Репутація: 72 Група: Vip-кухар Повідомлень: 414 Реєстрація: 29.05.2009 ICQ:-- Бали: 265	Може комусь стане в пригоді У тонкому стакані міститься: 250 гр. води, молока, сметани; 200 гр. крохмалю, родзинок, цукру, гречки і манки; 160 гр. муки; 220-230 гр. рису, квасолі, гороху, пшона і перловки; 90 гр. геркулесу; 245 гр. топленого масла; 210 гр. вершкового масла; 200 гр. рослинної олії; 320 гр. меду; 330 гр. варення. -------------------- Ласкаво прошу до себе в гості !

Larisa	25 липня 2009 18:47 Повідомлення #2
Файна господиня 51 Репутація: 72 Група: Vip-кухар Повідомлень: 414 Реєстрація: 29.05.2009 ICQ:-- Бали: 265	У столовій ложці міститься: 20 гр. води, меду, молока; 25 гр. сметани, вершкового масла, цукрового піску, муки, соди; 30 гр. солі, крохмалю; 15 гр. оцту, маргарину. У чайній ложці міститься 7-8 гр. крупи; 5 гр. води, молока, оцту; 10 гр. муки, цукру, солі, вершкового масла, сметани і соди. -------------------- Ласкаво прошу до себе в гості !

Larisa	25 липня 2009 18:51 Повідомлення #3
Файна господиня 51 Репутація: 72 Група: Vip-кухар Повідомлень: 414 Реєстрація: 29.05.2009 ICQ:-- Бали: 265	Середнього розміру помідор, яблуко, картоплина і огірок мають приблизно однакову масу - близько 100 гр.; морква - 75 гр.; качан білокачанної капусти - 1500 гр.; цвітної капусти - 750 гр. Яйце без шкаралупи важить 43 гр., шматочок цукру - 9 гр. -------------------- Ласкаво прошу до себе в гості !

Larisa	25 липня 2009 19:00 Повідомлення #4
Файна господиня 51 Репутація: 72 Група: Vip-кухар Повідомлень: 414 Реєстрація: 29.05.2009 ICQ:-- Бали: 265	Вага основних продуктів 1 стакан муки – 140 г 1 стакан цукру – 200 г 1 стакана какао – 140 г 1 ст.л. какао – 8 г 1 ст.л. соди/розпушувача – 12 г 1 ч.л. соди/розпушувача – 4 г 1 ст.л. крохмалю – 8 г 1 ч.л. крохмалю – 2.5 г 1 ст.л. сухих дріжджів – 8 г 1 ст.л. цукру – 15 г 1 ч.л. цукру – 5 г 1 ст.л. цук. пудри – 8 г 1 ч.л. цук. пудри – 3 г 1 ст.л. меду/кукурудзяного сиропу/глюкози – 20 г 1 ч.л. спецій (окрім кориці) – 6 г 1 ч.л. кориці – 1.5 г 1 стакан рубаних горіхів – 100 г 1 стакан води/молока/соку – 240 мл – 240 г 1/2 стакана - 120 мл – 120 г 1/3 стакана – 80 мл – 80 г 1/2 стакана – 60 мл – 60 г 1 ч.л. води/молока/соку – 5 мл 1 ст.л. води/молока/соку – 15 мл -------------------- Ласкаво прошу до себе в гості !

ir71	25 липня 2009 19:55 Повідомлення #5
Файна господиня 51 Репутація: -- Група: Гості Повідомлень: 0 Реєстрація: -- ICQ:-- Бали:	Larisa,тобі ціни не має!!!! Велике дякую за корисні речі.І справді як треба то ніяк не можу знайти ті мірки і на "око"роблю а тут все і відразу!!!!

уляночка	25 липня 2009 22:32 Повідомлення #6
Файна господиня 51 Репутація: 146 Група: Vip-кухар Повідомлень: 1387 Реєстрація: 3.04.2009 ICQ:-- Бали: 785	Дякую тобі Лариса за дуже потрібну нам інформацію!

Натонька прагну досконалості...	29 липня 2009 09:41 Повідомлення #7
Зірочка з неба 68 Репутація: 1708 Група: Адміністратор Повідомлень: 6357 Реєстрація: 6.05.2008 ICQ:-- Бали: 14626	таку штуку треба собі роздрукувати і повішати на кухні) -------------------- Свої рецепти додаємо через спеціальну форму! Як правильно оформити рецепт

Larisa	29 липня 2009 21:51 Повідомлення #8
Файна господиня 51 Репутація: 72 Група: Vip-кухар Повідомлень: 414 Реєстрація: 29.05.2009 ICQ:-- Бали: 265	Цитата: Натонька таку штуку треба собі роздрукувати і повішати на кухні) А я так собі і зробила ))))) -------------------- Ласкаво прошу до себе в гості !

Софія06	23 грудня 2009 13:43 Повідомлення #9
Файна господиня 51 Репутація: 315 Група: Vip-кухар Повідомлень: 610 Реєстрація: 10.10.2009 ICQ:-- Бали: 570	50г мокрих дріжджів=16г сухих

Куховарочка	27 січня 2010 16:40 Повідомлення #10
Файна господиня 51 Репутація: -- Група: Гості Повідомлень: 0 Реєстрація: -- ICQ:-- Бали:	[b]Larisa, ти просто молодчина за таблицю ваг.Я завжди користувалася таблицею з книги Дарії Цвек.Але ж там і близько не має стільки продуктів.Дякую.Твоя таблиця завжди буде у мене під руками.

« · Кулінарні поради · »

2 сторінок 1 2 Далі >>

Быстрый ответ

Відповісти

1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)

Користувачів: 0

Текстова версія

Зараз: 25 листопада 2024 01:01

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ

Навігація

Останні коментарі

Рецепти від зірок та шеф-кухарів

Свята, традиції

Сервірування столу

Жіночі поради

Пісні страви

Перші страви

Страви з круп

Страви з м`яса

Страви з риби

Страви з субпродуктів

Страви з птиці

Страви з яєць і сиру

Страви з овочів та грибів

-- Баклажани

-- Кабачки та цукіні

-- Капуста

-- Картопля

-- Квасоля

Запіканки

Страви з борошна

-- Млинці та оладки

-- Рецепти тіста

-- Кекси та рулети

-- Печиво

-- Пироги та пиріжки

-- Торти та тістечка

-- Сирні торти

-- Пляцки (випічка Західної України)

-- Все інше

Десерти без випічки

Консервація

-- Алкогольні напої

-- Безалкогольні напої

Національна кухня

-- Українська кухня

-- Овочеві

-- Грибні

Соуси та заправки

Кулінарні статті

Оголошення

Нове на форумі

Вершки 33%
Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)

Гарні книжки для дітей
Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)

Огірочки з кетчупом "Чилі"
Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)

Миколая
Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)

Дієтичне харчування
Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)

Заробіток в інтернеті
Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)

Сушка для фруктів, овочів
Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)

Запитання.
Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)

Східниця
Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)

Поможете голосами?
Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)

Зараз на сайті

Всього на сайті: 20
Гостей: 16
Користувачі: - відсутні

© 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.