Хочу запропонувати рецепт варення,яке роблю декілька років,швидко готується.
Смородинове варення
1,5 стк.води
8+8 стк.цукру
11 стк. смородини
З води і 8 стк цукру зварити сироп,додати смородину і варити 15 хв.Потім додати ще 8 стк цукру,помішувати,щоб він розтопився.
Гарячим розливати у сухі простерилізовані банки,коли охолоне,засипати цукром і закривати.
PS.Завжди закриваю відразу,перевертаючи банку і під ковдру.Ягоди виходять ціленькі.