KotMarta,
хатинки просто неймовірні, дуже хочу знати як то ти дах розмальовувала, бо я спочатку думала що то трафарет, та мені нічого не вийшло,

KotMarta,
Чудові хатки і розпис теж, олень просто красавчик))) Воно все получається ,як пробувати.)))
Ще хотіла попросити, скинь розміри своїх хаток, а то мої трохи кострубаті вийшли)))
наталька,
То не трафарет, то спочатку сіточку малюєш. Лінії горизонтальні і вертикальні, бажано рівненько, а тоді майже як вишиваєш, по клітиночках заповнюєш. Тут головне, щоб айсинг не розтікався, бо ті лінії будуть дуже широкі і не гарно то так.

я так теж спочатку думала , коли побачила посилання твоє в Однокласниках

Приблизні розміри хатинок : 10 : 7 см.

А я "набивала руку" перед хатинками. Печиво покривала глазуррю (пудра+лимонний сік).

О, майстриньки, у вас такі гарні хатинки. А я зі своєю сьогодні цілий день промучилася. До чогось подібного ще дуже далеко. Маю до вас декілька питань:
1. Я пекла за Марічкиним рецептом з головної. Але у моїх виробах були пухирці (горбики). Що не так?
2. У мене не получалися тоненькі візерунки айсінгом. Був густий, може треба трішки розвести було лимонною кислотою?

Якщо не получались тоненькі візерунки, то він був зарідкий і все розпливалось, чи навпаки такий густий, що не вилізав з корнетика)))

Десь читала, що то тісто погано вимішане, його трохи треба місити довгенько, під час замісу і після холодильника (але я Марічкине не пекла, я взагалі про пряникове). В мене одне нормально пеклось, інше теж піднімались пухирці, то я просто утюжком для тортиків приглажувала, або голочкою випускала повітря і після духовки ще раз "гладила", ніби нормально, коли випіклось не було нічого.

Я боролася з пухирцями так:
1) методом проб - якщо в самому кінці на папері прокатати тісто качалкою для мастики з відтиском (наприклад, решіткою чи із загогулинками - як у мене - тісто не пухириться). - а потім вирізати і вибирати залишки тіста
2) соду раніше давала в два етапи - 1/2 - до заварюваної маси з цукру, меду та маргарину, 1/2 - просіювала парканадцять разів з мукою - в результаті заварюю всю з медом та цукром - додаю в кінці - результат кращий, росте однаково.
3) деколи під час випічки, коли бачила. що нагло бухне якась булька - привідкривала духовку і пальцями прибивала донизу - дуже помічне, кардинальне і ефективне.

Яілатан,
Ірка-Шкірка,
Дякую, за поради. Сьогодні попробую вдосконалюватися )))

KotMarta,
Які чудові будиночки!!!