Канарейка,
шикарні квіточки!!!!! хотіла б мамі зробити таку корзину,скажи мені,ті квіточки важко робити,бо я з мастикою поки не дуже дружу
і скільки вони мають сохнути?

Volo-shka, ніжний і акуратний тортик! Але такий величенький виглядає, а вага всього 2 кг...як тобі це вдається?

Альона, то не дуже складно)))) 2 тортики по 1 кг)))) В одному торті - бісквіт на 4 яйця + порція крему трюфельного+ крем для вирівнювання+ трішки мастики для покриття, ото і все))
Я як починала займатись професійно випічкою, то все записувала в зошит, скільки чого кидаю, і якою вагою виходить кінцевий продукт, то тепер мені простіше розрахувати вагу готового торта)))

Дівчатка, дякую за плюсики в репутацію і коментарі

Volo-shka
Напишіть будь-ласка рецепт трюфельного крему, або підкажіть де його знайти. Дякую.

marjana, рецептом крему цього торта я дуже часто користуюсь. А оскільки торт Трюфельний, то і крем дістав відповідну назву)))

Торт "Дика орхідея" Вага 2.5кг
в середині пляцок схожий на кокосовий сон від Натоньки тільки трішки відрізняється.

торт"Чорний принц" вага 2.450кг

Гарний тортик, а мастика для покриття прокатана спеціальним валиком?

Mironka,дякую,так мастика прокатана спеціальним валиком щойно прийшов- зразу випробувала

Дуже гарні кольори троянд та листочків! А яким ви користуєтесь барвником?