Тут виставляєм торти прикрашені кремом.

ПРАВИЛА

1.Прошу давати назви своїм тортикам ось так : Торт "Назва торта". Торти без назв в каталог добавлятись не будуть.
2. Під фото торта давайте маленький опис :вага торта, що в середині, чим покритий...
3.Обговорюємо тут тільки торти, які в цій темі. Всі похвали короткого змісту прошу писати в репутацію!
4.Назви тортів не пишемо великими буквами!!!


Серце для коханого Volo-shka
Синичка Volo-shka
Футбольне поле нетік
Два в одному Vajnrauh
Святковий Volo-shka
Із трояндами Volo-shka
Даша-слідопит Volo-shka
Книжка Маруся
Рожево-білий нетік
Пожежна машина наТуся
Русалонька з метеликами нетік
Торт із Соняшниками наТуся
половинка із метеликом Pito4ka
Ромашка Наталочка
троянди для коханого чоловіка Volo-shka
Жіночі примхи Lusuchka
Медовик і Київський Lusuchka
Букет троянд для коханої Volo-shka
Ведмедики yaarysya
Троянди Lusuchka
Собачка oksana_k
Машинкаmuzarom
Шоколадний настрійVolo-shka
"Тедді для Андріанки" наТуся

Перепрошую, що зразу не написала. Оздоблювала кремом Білковим від Volo-shka тут рецепт. Дуже вдячна Саші за класний рецепт крема!!!

Pito4ka, дкую за швидку відповідь. Цей крем дуже гарно виглядає і тримає форму. Я робила білково-заварний вже 3 рази не збивається, просто рідне. А який у вас міксер, витримує збивання на водяній бані?

Робила її насадкою для троянд, просто видавлювала крем по формі півкола, і трохи як складочками викладала, нічого складного. Я кщо є бажання - спробуй потренуватися з м"яким маргарином)))) Я так вчилася з кремом працювати))))

В мене блендер Гореніє з насадкою міксер. Нормально витримує. Мені дуже подобається крем ще й тим, що білки нагріваються на бані. Я знімаю їх гарячими - хоч якась термічна обробка яєць.

клас! обов*язково спробую

Торт "Собачка"

Крем білковий від Саші. Це перша спроба оформлення кремом

oksana_k,
песик дуже красивий, хочу побачити МК по збиранню

Це моя перша машина .


Вага торта приблизно до 6 кг ( ел.вага макс 5кс)
Коржі з "Білої акації",але я трохи зробила по іншому.Мій рецепт:
Тісто:
3 яйця збити з 1 стк цукру, додати 100 г топленого масла, 1ч.л. амоняку, 1ч.л. соди, 2 ст. л. сметани, 3 стк муки. Замісити тісто , поділити на 5 рівних частин. До 3частин додати трошки какао, для кольору. По чорних посипати через сито какао, по білих посипати мелені горіхи.
Спекти 5 коржів -3 чорних і 2 білих.
Киселевий корж:
3 білки збити з 1 стк цукру( не повний) на густу піну, додати жовтки, тоді всипати 1 пач польського киселю все разом перемішати міксером. Додати 1 ч. л. порошку для печива, трошки амоняку, 1 стк муки. Обережно перемішати, вилити у форму і пекти.
Варений сир:
1 кг меленого сиру
250 г масла
3 яйця
1 стк цукру.
Все вимішати і варити 15 хв на малому вогні.
В стк молока розвести 2 ст. л. крохмалю і влити до гарячого сиру, помішувати щоб загусло. Гарячим сиром перемастити коржі.
Крем заварний пудинговий:
1 пач пудингу сметанкового
0,5 л молока
1 стк цукру
400 г масла.
Приготування: стк молока залишити для розчинення пудингу, решту молока закип’ятити разом з цукром, влити розчинений пудинг і весь час помішувати до запустіння. Охолодити , збивати з маслом.
Коржі пекла у формі 20х37 см.

muzarom,
а шо за пляцок і який крем їде в середину, а який на оздоблення

наталька,
коржі з пляцка "Біла акація" перкладені горячим сиром і заварним пудинговим кремом. Ще там є один корж киселевий лимонний, між коржами порізала плястерками ківі. Крем для оздоблення масляний на згущеному молоці. Рецепт викладу трошки пізніше.