Дякую за смачні масляні рогалики до сніданку!

ой смачні, дуже файні вдалися

Аджика

3 кг помідорів
2-3 стручки гострого перцю
500 г цибулі
500 г моркви
500 г солодкого перцю
500 г яблук

1 ст.л. цукру
500 г олії
1,5 ст.л. солі
20 г часнику

Оброблені і порізані овочі всі разом пропустити через м"ясорубку.
Додати сіль, цукор і олію, перемішати.
Варити на слабкому вогні 3 години, помішуючи.

В гарячому стані розкласти по банках, стерелізувати 8-10 хв., охолодити перевернутими догори дном.

Аджика виходить не дуже гострою і не дуже солоною, тому годиться не тільки як приправа, а і як закуска.

рецепт з книги "Енциклопедія домашнього консервування"

у мене є чудовий рецепт для загатовки райських яблук (від моєї старшої сестри), деревце яке я посадила цієї весни мало не багато плодів, але на наступний рік маю надію буде більше....



1 кг яблук (разом з плодоніжками)

кілька гвоздик
палочка кориці
0,5 кг цукру
400 мл води
100 мл оцту 9%


Воду закип"ятити з 1 ч.л. лимонної кислоти, покласти в кріп яблука на 1-1,5 хв. вилити на друшляк та охолодити водою, розкласти ябука у невеличкі баночки

Приготувати маринад і залити ялука.
Стерелізувати 25 хв.

gutka,
Уявляю, як можна ними прикрасити будь-яку страву!!!!!

вони неперевершено виглядають на святковому столі і досить смачні, мені дуже подобаються

Катю Ваші райські яблучка дуже гарненькі. А які вони на смак, соковиті, солодкі, сухі?

соковиті, не солодкі

Мафіни гарбузові з сирним кремом

для приготування потрібно:

200 грам тертого гарбуза
150 грам цукру
150 грам борошна
1 ч.л. розпушувача
дрібка солі
1 велике яйце
90 мл оливкової олії
жменя родзинок
0,5 ч. л кориці

гарбуз потерти на дрібні терці додати яйце, олію
окремо змішати бороно розпушувач, корицю, цукор, сіль

все разом перемішати додати родзинки

форму змастити олією і висласти тісто на 2/3, випікати при температурі 180 градусів

для сирного крему:

перетерти через сито 150-200 грам сиру, додати цукрову пудру до смаку (у мене 1/2 склянки) 1 ложку лимонного соку




нам дуже смакували ці чудові мафіни, СМАКОТА

для приготування потрібно:

2 шт. печива савоярді
100 мл. кави
50-70 г морозива (пломбір)

Спочатку приготувати чашечку улюбленої кави, бажано заварної, і охолодити. У блендер поламати печиво, налити каву та викласти морозиво, зміксувати і вилити у чашку, зверху можна притрусити тертим шоколадом

Смакота - спробуйте!