Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Язик у вершковому соусі з горіхами по-грузинськи
KASYA
10 лютого 2013 18:25
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 544
Група: Кондитер
Повідомлень: 635
Реєстрація: 24.01.2012

ICQ:--

Бали: 1254
Язик у вершковому соусі з горіхами по-грузинськи

Рецепт від buxgalter_sofi з livejournal.com

Крім того, майже один в один такий рецепт є і у Ірки-Шкірки під назвою "Проковтни язик. Закуска по-чеченськи".

В мене практично так, як і у цих двох рецептах, за вийнятком грибів, які я замінила баклажанами (не всі у мене в сім"ї їдять гриби, отож викручуюсь).
Отже, моя інтерпритація:
говяжий язик на 1,5 кг
2 великих цибулі
0,5 кг порізаних баклажанів (в мене були заморожені)
2 склянки почищених грецьких горіхів
4 зубки часнику
500 г вершків - в мене були заморожені "Драгобрат", розморозила і були добрі (або сметана)
15 г масла, (я давала кукурудзяну олію десь до 100 г, бо баклажани вбирали)
сіль і перец до смаку
зелень кропу, петрушки, кінзи.

По тих 2-х рецептах, відварений з приправами і почищений язик, різати часточками, я порізала пластинами.
Склала в сотейник, додала підсмажену цибулю з баклажанами; подрібнені блендером, а потім ще розтерті у ступці горіхи з часником і змішані з вершками; посолила, поперчила і поставила у духовку на 30 хв.


Готову страву посипала кінзою і кропом.


Смакота неймовірна і баклажани туди також підходять. Це і справді "Проковтни язик...", як у Ірки-Шкірки!


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
Перейти на початок сторінки
lana
10 лютого 2013 20:23
Повідомлення #2


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4355
KASYA,
про всяк випадок язик прикусила, щоб насправді не проковтнути!!!! :love:
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




2 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 2)
Користувачів: 0

  Зараз: 21 вересня 2019 20:51

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 28
Гостей: 18
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100