Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Камамбер-фрі з соусом з ягід
LiLu
Живу...Готую... Люблю ...)
15 липня 2012 20:16
Повідомлення #1


Одна така...
  • 51

Репутація: 730
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1225
Реєстрація: 19.08.2010

ICQ:--

Бали: 1275
Камамбер-фрі з соусом з ягід




інгредієнти
Камамбер (або інший м'який благородний сир) 90 г
Жовток 2 шт
Борошно 10 г
Сухарі панірувальні 30 г
Вино десертне 60 мл
Малина 40 г
Олія- 1 склянка

спосіб приготування
1. Сир ділимо на порційні трикутники



2. Збиваємо жовтки віночком
3. Обвалюєм сир в борошні
4. Змочуємо сир в яйці
5. Обвалюєм сир у панірувальних сухарях



6. Розігріваємо фритюр (можна використовувати звичайну сковороду)
7. Обсмажуємо сир протягом 1,5-2 хвилин, а потім виймаємо його й даємо стекти жиру

Приготування соусу
Вливаємо вино в окремий посуд і доводимо його до кипіння.Добавляем в вино ягоди і кип'ятимо 2-3 хвилини. Збиваємо ягоди блендером. Блюдо поливаємо соусом.
Рецепт взяла з www.smachno.ua ,майстер-клас шеф-кухаря Віктора Тимчишин.

--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
Перейти на початок сторінки
 
« · Сир · »
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 21 вересня 2019 16:17

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 30
Гостей: 22
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100