Нещодавно готувала ось такий сирочок зі смаком топленого молока. Дуже цікавий на смак, простенький в приготуванні і може підійти як намазка на солодкі і несолодкі канапе.


Отже для приготування нам потрібно:

2 пачки ряжанки,

Кладем її в морозилку. Через нічку витягаєм, перекладаєм на дрібненьке сито або марлю і вже як стече вся сирватка сирок буде готовий.



По консистенції сирок схожий на ніжний крем . Тому ми його з'їли просто так, ні на що не намазувавши. Правда робила 1/2 порції для проби, хоч потім пожалкувала. От такий вийшов сирок. Рецепт з нету.
Смачного !!!!!!!

я робили такий сир смакота дякую за рецепт.

Привіт дівчатка! Підкажіть, будь-ласка, ряжанку яої фірми ви брали, бо я взяла ряжанку "Добряна", то на ситі при розможуванні в результаті вийшло купа льоду і рідина, на сир не перетворилося

olya25,

Оля, ряжанка "Добряна" досить не погана, але ситко треба брати дуже дрібненьке, або ж краще марлю.

Канарейка, дякую за відповідь! На другий раз візьму марлю

Я тоже робила такий сирок, дуже дякую за рецепт! Яка смакота! Я рано до кави робила канапку, то цей сирок розмішала з двома ложечками меду, супер-пупер!! Дуже дякую!!!