Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Наполеон (від като)
kato
6 вересня 2009 18:19
Повідомлення #1



  • 0

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Ну ось я прийшла зі своїм тортом до вас

Торт "НАПОЛЕОН!"



Коржі:
500г муки,
300 г маргарину,
1 стакан пива

Порубаєте муку і маргарин на крихти, влийте пиво і вимісіть. Тісто пружне, (якщо що, додайте трохи муки). Поділите на 2 частини і покладете в холодильник хвилин на 30.
Дістаньте половинку, поділите її на 4 частини, розкочуйте кожну частину і вирізуйте корж потрібної форми Перед випічкою корж треба наколоти вилкою, аби не роздувся. Випікайте до підрум'янення коржа. Те ж саме і з другою половинкою. Коли останній корж вирізуватимете, обрізання теж потім запечіть (згодяться!). Потім складаю їх один на одного, поки не остигнуть.
Крем:
140 г цукру
40 г крохмалю
3 жовтки
1/2 л молока
2 ч.л цукру ванільного
300 г вершкового масла (я думаю, можна і менше)
Насипати в миску половину цукру і крохмаль. Влити 1/4 частина молока і жовтки. Обережно перемішати віночком.
Закип'ятити в каструльці молоко, цукор, що залишився, і половину ванілі.
Потім я ставлю каструльку на водяну лазню, аби вся ця справа не підгоріла, і додаю туди розведений крохмаль при постійному помішуванні. Заважаю крем на водяній лазні до його загустіння. У книжках написано, що треба до кипіння довести, проте це не обов'язково. Хай добре загусне, потім зніміть з вогню, посипте ваніллю, що залишилася, зверху, аби скориночка не утворилася і хай остигне крем.
Потім гарненько збити з вершковим маслом кімнатної температури. Крем готовий, коли він стане . повністю однорідним і таким пишним.

А тепер - найприємніше!
Промажте кожен корж кремом ,верхній теж промажте і посипте розламаними обрізаннями. Хай просочиться годин на 5, і ...
Смакуйте із задоволенням…
Перейти на початок сторінки
 
« · Торти · »
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 22 вересня 2019 02:40

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 38
Гостей: 27
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100