Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


2 сторінок 1 2 Далі >>
Відповісти
 Сало "Ніжне"
Фрезія
15 січня 2012 13:50
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 319
Група: Кондитер
Повідомлень: 444
Реєстрація: 24.09.2011

ICQ:--

Бали: 1632
Сало "Ніжне"




Сало (краще брати грудинку) - 1 кг
Сіль - 200 г
Цукор - 2 ст. л.
Лавровий лист - 2 шт.
Цибулиння - 2 жмені
Вода - 1 л
Часник - 6-8 зуб.
Чорний перець (за смаком)
Нитка
Фольга

1. Налити воду в каструлю, щоб шматок сала був повністю покритий, покласти сіль, цукор, лаврове листя, лушпиння цибулі й поставити кипятитися. Якщо води більше, то інгредієнти пропорційно збільшити.

2. Сало обмити, обсушити, обмотати нитками (щоб не разлізлось) і покласти в росіл. Варити хвилин 20.

3. Зняти з вогню і тримати сало в росолі 8 годин.

4. Витягнути з росолу і обсушити.

5. Порізати кільцями часник, змішати з меленим чорним перцем. Обкачати в цій суміші сало, загорнути у фольгу і покласти на ніч в морозилку.

Виходить ароматне, ніжне і смачне.

Зберігати його краще теж в морозилці.
Смачного!
Перейти на початок сторінки
Darka
15 січня 2013 02:00
Повідомлення #11


Файна господиня
  • 51

Репутація: 621
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1319
Реєстрація: 12.11.2012

ICQ:--

Бали: 712
Ніщо не зрівняється з салом твоїм :belay:
Буду робити,маю нагоду на другий тиждень купити сало свіже.(тут у нас проблема з тим ще не всюди купиш)

--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
Перейти на початок сторінки
Kisame01
28 листопада 2016 14:00
Повідомлення #12


Файна господиня
  • 51

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Фрезія,

Дуже ніжне
Перейти на початок сторінки
 
« · Сало · »
2 сторінок 1 2 Далі >>
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 2 жовтня 2020 00:04

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 17
Гостей: 14
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100