Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Шоколадні коржі №2
Канарейка
27 серпня 2011 13:22
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 950
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1335
Реєстрація: 8.10.2010

ICQ:--

Бали: 2959
Коржі виходять вологими і дуже шоколадними

185 гр м'ягесенького масла(можна маргарини)
300 гр цукру
ванільний цукор
3 яйця
300 г борошна
2.5-3 ч.л порошку до печива
1.5 ч.л соди
80 гр какао порошку
280-300 г кефіру

Духовку розігріти до 180 ° С.
Масло добре збити з цукром, потім додати по одному яйця, щоразу все добре збиваючи. Борошно просіяти з какао і содою. В олійно-цукрово-яєчну суміш поперемінно додаємо невеликими порціями борошно і кефір, кожен раз все добре перемішуючи міксером.

Готову суміш вилити у форму (26-28 см) і випікати до готовності. Пекти 40 хвилин. Готовність я перевіряю дерев'яною паличкою - якщо вона чиста, але на ній висять пара крихт, то пора виймати. З коржами нічого не трапляється, якщо відкрити духовку завчасно, тому краще кілька разів перевірити на готовність, ніж перетримати їх в духовці.
Якщо є можливість, то їх краще спекти за день до того, як збирати торт - з ними тоді легше працювати

З цими коржами в мене є тортик з рожевими квітами

Перейти на початок сторінки
боженка
27 серпня 2011 13:37
Повідомлення #2


Файна господиня
  • 51

Репутація: 481
Група: Кондитер
Повідомлень: 480
Реєстрація: 2.03.2010

ICQ:--

Бали: 857
Цитата: Канарейка
Шоколадні коржі №2

красиві коржі,неодмінно спробую,а який крем ви додавали до вашого тортика?
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
27 серпня 2011 13:37
Повідомлення #3


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163

Маряночко-Канарейка!! :a0a:
Тортик...,ммм,навіть пахне шоколадом,такий ароматний,пухкенький,апетитний!!! :love:
Обов"язково спечу!!!Твій кавовий кексик став моїм улюбленим! :winked:
Дякую за чудові рецепти!!!! :belay:
Перейти на початок сторінки
Yatsan
27 серпня 2011 17:10
Повідомлення #4


Молода господинька
  • 34

Репутація: 248
Група: Кондитер
Повідомлень: 212
Реєстрація: 17.04.2011

ICQ:--

Бали: 884
Канарейка у мене також питання,скільки коржів випікається з цього обєму суміші,крем який ?
Виглядає тортик смачно!!!
Перейти на початок сторінки
Канарейка
27 серпня 2011 17:33
Повідомлення #5


Файна господиня
  • 51

Репутація: 950
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1335
Реєстрація: 8.10.2010

ICQ:--

Бали: 2959
Цитата: боженка
а який крем ви додавали до вашого тортика?

Крем давала заварний з маслом. Дуже добре йдуть полуничні цукати.

Цитата: Yatsan
скільки коржів випікається з цього обєму суміші,крем який ?



Я пекла у формі 38*23, розрізала пополам і ще переділила кожен корж посередині(бо гарно росте і виходить високий). І того вийшло 4 коржі. Потім надала форму торту.

P.S/ Оскільки коржі ділила зразу, то не дуже рівно вийшло, але якщо придивитись до фото то видно 4 коржі 3 слої крему.
Перейти на початок сторінки
 
« · Торти · »
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 19 вересня 2019 14:05

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 42
Гостей: 27
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100