250 г свіжого сиру
100 г твердого сиру
100 г вершкового масла
зубок часнику
1-2 ст. л. сметани
сіль
Начинка:
половинки горіхів
корнішони
мариновані гриби
Масло кімнатної температури розтерти зі свіжим сиром і з розтовченим часником, посолити, додати сметану і добре вимішати. Масса повинна бути однорідною і густою.
Сформувати з неї невеличкі кульки, начиняти їх різною начинкою. Обкачати їх в твердому натертому сирі, викласти на листки салату і поставити в холодильник.
Книга Дарії Цвек "У будні і свята" (1992)
Навігація 
