Ось рецептик Огірків в соусі "Чилі"(дуже хрусткі і гостренькі):
МАРИНАД:(на 4 літрові банки)
5 ст.(200 г)води
1 ст.цукру
1 ст.оцту
2 ст.л.солі
1 пачка кетчупу"Чилі"(я беру "Торчин")
Огірки порізати квіткою(на четверо,але до кінця не дорізати) накласти у 1 літрові банки,попередньо в банки покласти кріп,часник,перець горошком,петрушку (за бажанням).Залити приготованим маринадом.Стерилізувати 10 хв.
Огірочки дуже-дуже смачні .Рецепт перевірений!

Огірочки з кетчупом "Чилі"



Ніжні, хрусткі огірочки.
Рецепт та опис тут у мене

сьогодні закриваю огірочки із кетчупом чилі

Сергій,
молодець, чекаємо фото звіту!

подоляночка анічого не буде якщо у мене огірки трохи гиркі.

думаю не пошкодуєте,що обрали цей рецепт!



думаю,що все повинно бути добре,але перед закруткою добре вимочіть огірочки у холодній воді.

думаю, нічого, але я б зробила так: попарила б їх перед тим, як заливати тим маринадом. а час стерилізації скоротила б на 5 хв.
а взагалі, то я і гиркі зщакриваю і нічого їм нема.


Не чула про таке. знаю, що гіркотуц хнімає кипяток, як наприклад, в баклажан кипятком чи навіть пшоно парять, бо має гореч.

Учора з донею консервували огірочки по Вашому рецепту, спокусило те, що мають бути ніжні і солоденькі.

svetochka,
та мене теж спокусило - вже два роки насолоджуюся...

Я робила такі огірочки,за рецептом Марії БМВ.Я вже звичайно одну баночку відкрила на пробу...дуже смачні огірочки!!!Буду робити ще одну порцію...Дякую за рецепт.