я готую подібні, також дуже смачно, тож з вашого дозволу варіації на тему мариновані кабачки за 30 хв.
потрібно взяти 0,5 кг молодих кабачків порізати на тоненькі кружельця та посолити (0,5 ч.ложки солі) і залишити аби пустили сік
тим часом приготувати маринад
100 г олії рослинної
1 ст.л меду
3 ст. ложки оцту
5-6 зубків часнику
перець чорний свіжозмелений, зелень (у мене кріп, орегано)
сік з кабачків злити, залити маринадом та поставити на холод