-

Який ви молодець!!! Такого гарного опису з фотографіями у нас ще не було!!! Завжди робила деруни з мукою, а сьогодні дізналася, що краще не давати. Вік живи - вік учись!!! ДякуЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ!!!!

Фаршировані деруни!
Готуємо дерунну.А окремо готуємо начинку(вона може бути будь-яка м'ясна, грибна у мене сирна)
Домашній сир солимо, додаємо жовток і порізаний кріп.
На сковорідку ставимо ложку столову маси.На неї чайну ложку сирної маси і зверху накриваємо дерунною масою, щоб небуло видно сиру.Обсмажуємо з двох сторін.

котяра,
Ой як смачно!Аж до мене запахло.Як буду мати сир -то пожарю.Дякую за ідею.

котяра!!Класні дерунчики!! Картопелька - наша непереможна і невмируща королева ланів! На Кіровоградщині деруни називають "картопляниками" , а на Житомирщині , звідки родом мій чоловік, такі деруни з начинкою чомусь називають "бомбами"..

а в нас кажуть "пляцки з бульби тертої"

Так шо як будете в нас, аби ви знали шо то таке)

Деруни з мясом


1 кг картоплі,почистити і потери
2 великих цибулини,також потерти
2 яйця-збити
все перемішати,додати 8-10 ст ложок муки,сіл,перець до смаку
видушити 4 зубчики часнику

0.5кг будь-якого мяса перемолоти(у мене курячі стегна)
досмакувати улюбленими приправами

жаримо деруни:
викладаємо ложкою деруни

зверху викладаємо по 1 чайній ложці фаршу

і знову ст. ложку тертої картоплі

коли прижариться з однієї сторони легенько перевертаємо і жаримо з другої сторони

ТАКА СМАКОТААААААААА!!!

мари4ка,
така смакота!!!!!!!!!!!! мені хоч би одну порцію, а то в нас картопля цього року делікатес(не вродила)