Дівчата, пропоную рецепт мого улюбленого печива з дитинства: хрумке та ніжне печиво, з улюбленим варенням, яке дарує неповторний аромат та приємні спогади! Рекомендую спекти його на свята:
Печиво "Ватра"
350 г розм'якшеного маргарину тремо на грубій тертці, додаємо 1 яйце і 1 скл. (200 г) цукру-пудри. Все добре вимішуємо та додаємо неповну 1 ч. л. соди (погашеної оцтом), ще раз добре перемішуємо. В окремій посудині зважуємо 500 г борошна. Тепер до маргарини по трохи всипаємо борошно та замішуємо тісто. Тісто виходить дуже приємним та не прилипає до рук. Притрушуємо стільницю борошном, відщипуємо кусок тіста та розкочуємо, але нетонко. За допомогою чашки вирізаємо кружельця. Перед випіканням розігріваємо духовку на 180 гр. Печиво печеться приблизно 15-20 хв., до легкого рум'янця. Випечене печиво ставимо охолоджуватись. Готове печиво попарно склеюємо варенням. Також при бажанні можна приготувати шоколадну глазур і прикрасити нею верх печива.
--------------------
I am a chef, baby, I can cook even a dinosaur, if I find some fresh Запрошую у свій блог homemadebakery-recipes.blogspot.com :) ♥ ♥ (:
Дуже смачне печиво, мені чимось нагадує ще радянські тістечка "Сонечко", а при нинішніх цінах на яйця це дуже приємна знахідка для родинного чаювання. Я трошки маргарину замінила домашнім смальцем - тісто від цього лише виграє. Ось мій звіт:
Печиво "Ватра"
30 грудня 2011 18:32
Навігація 
