СИРНИК "ІРИНКА"

5 жовтків
250 гр маргарини
1 ст цукру
4 ст л сметани
500 гр муки
1 пач пор до печива
1 ч л амоняку
Замісити тісто поділити на дві частини одну в пательню іншу в морозиловку Та що в пательні зверху у шахматному порядку ставимо сир і мак

СИР

500 гр сиру
1 яйце
100 гр масла
1 ст л муки
1 ст л крохмалю

МАК
1 ст мел маку
1 ст цукру
2 яйця (білки збити на піну)
2 ст л муки
2 ст л сухарів
1 п пор до печива

БІЛКИ
5 білків+ 1 ст цукру збити в піну
Зверху залити білками трем 2 частину тіста і печем