ГОРІХОВИЙ

5 яєць
1,5 скл. цукру
1 пак. п. до печ.
1 пач. ван.цукру
1 скл.мел.горіхів.
0,8 скл. сметани
2 ст.л.какао
Муки скільки займе, щоб було як густа сметана. Я пекла 3 коржі, та у мене були маленькі форми з електродуховки, тому кожен корж я розрізала. Просочувала кавою з кавоварки+цукор+ віскі трошки,бо не мала коньяку. Крем заварний - 1,5 скл молока,1,5 склянки цукру варити розвести 2ст.л крохмалю у невеликій кількості молока і коли цукор розійдеться, не доводячи до кипіння влити крохмаль. Горіхи 1скл запарити 100г молока і додати в зварену масу коли остигне збити з 300 гр масла,ВКІНЦІ 1СТ.Л.ВІСКІ. 2 маси мають бути одинакової температури.ЗВЕРХУ ТОП.ШОКОЛАД