Курячий рулет

500 гр Курячого філе
2 яйця
сіль,перець, мускатний горіх
майонез
Куряче філе відбити як на відбивні,натерти спеціями і майонезом (залишити на ніч у холодильнику ).
Окремо збити і обсмажити білки і жовтки.
Поскладати відбивні у вигляді прямокутника зверху білки потім жовтки,або навпаки, закрутити в рулет і запекти у фользі У фольгу я кладу перець духмяний і кусочок лаврового листка