Ось і мій тортик , що пекла на Паску.
Назва... "Тортик з рожевими квітами"





Шоколадні коржі+ заварний крем з полуничними цукатами. ШМ.

привіт! хочу похвалитись своїм другим виробом (перший виставлю потім) пекла братові на заручини,а ідею взяла у natka04 (велике спасибі)Хочу щоб ви вказали мені на недоліки адже я тільки вчуся.Дуже дякую всім хто мені давав поради без вас мені було б дуже важко. [attachment=20235] в середині торт "Чорний принц" 10 білків. 1,5 ст. цукру,збити в круту піну додати розмішану суху суміш: 1 ст. сухарів. 1,5 ст. різаних грецьких горіхів,3 ст. л. какао, 1,5 ст.л. крохмалю.Все вимішати і пекти три коржі. Коржі сушаться при t +150*C десь 1 год.кожний. Крем: 10 жовтків 1,5 ст.цукру.3ст.л. какао розмішати і додати 0,5 ст. молока.Поставити варити на малий вогонь весь час помішуючи щоб загусло.Потім коли вистигне додати збиваючи 400гр. масла і поставити в морозілку щоб трохи примерз.Накладати на коржі і перемащівати грубо ножем.Зверху шоколадну помадку.торт марудний.але дуже смачий жаль немаю його в розрізі.

а ось і мій перший виріб пекла чоловікові на день народження всередині торт "три шоколади" від Волошки.
Торт "Шоколадні троянди"

Торт "З маками і рушничком"



вага 3кг. В середині " Поль Робсон". Покритий ММ. Маки з шоколадної мастики.

Торт "З трояндами і плющем"

вага 3кг. В середині шоколадні коржі+заварний крем+шоколад. Прикраси з ММ.

нетік торти казкові, молодець

Тортик "Для матусі"

Вага 3 кг, в середині бісквіт+сирний крем+ персики.

мари4ка
Дуже гарний тортик. А як ви робите такі гарні волошки? Чи не проведете майстер-клас?

При нагоді одразу-ж проведу!)))

мари4ка суперовий торт, квыти як справжны, молодчинка