А в мене з розмарином--дуже смачно, тільки мої туземці картоплю покромсали
не так, як мало бути

Ірка-Шкірка, Славочка молодці,що приготували картоплю! Тут кріп не продається,а так хочеться молоденького кропу...

Майя, посади, як маєш якусь клумбочку

Я, хіба, висаджу розмарин на підвіконні - сушений у мене є, але запах не той - так само не порівняти свіжий і сушений кріп.

Я також такий роблю тільки з помідорками чері.



і моя бабця таку зупку варила, тільки з лляним тістом.


Вияснила для себе що то за чудо куркума, а вона для кольору лише додається? Бо якщо маю присмаку курі то я не можу давати... може я собі на шафран заміню, якщо тільки для кольору? Або взагалі якимось фарбником помалюю, може морквяним соком?

Пробувала,кріп тут погано росте...

В куркуми ледь відчутний пряний і приємний аромат.Як барвник жовтого кольору входить в склад приправи "Карі".
Куркума додається для кольору: в плов-1/4 ч.л. на 1кг.рису перед закладкою рису/до м'яса з цибулею і морквою/,або за 5 хв.до закінчення варіння,коли википіла вода.
Я пекла подвійну порцію/на 10 яєць/,тому в кекс потрібно менше куркуми-1/4ч.л. або на кінчику ножа. Зараз виправлю в рецепті! Гірким тісто не буде, просто колір буде не жовтий, а оранжевий.
Шафран-це пряність,в склад приправ він не входить, має гіркувато-пряний смак і тонкий аромат.Додають в дуже малих дозах,бо страва може бути гіркою.

Ага-ага, і навіть отруйною, якщо шафран справжній...А взагалі він дуже дорогий, в нас продають тільки якусь бліду підробку.

Лазанья


Дуже смачна!

Славочка,Ти-МОЛОДЕЦЬ!!! Мені дуже приємно,що ти приготувала лазанью! Дякую!

Майя, уявляєш, не виявилось баклажанів біля мене на базарчику, а десь далі не було часу їхати, відкрила мамині ТАКІ гострі, а так смачно з ними. Буду нині сестру пригощати! Дякую.
Ага, ще в бешамель сметани доброї додала для кислинки.