Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


 ФМ-21 Святий вечір
Ludany
3 січня 2010 20:19
Повідомлення #1


Молода господинька
  • 34

Репутація: 39
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 186
Реєстрація: 28.04.2009

ICQ:--

Бали: 264
Пропоную поговорити про Свят-вечір.Моє улюблене ще з дитинства свято,коли збирається вся родина,саме родина,а не тільки сім"я.
Раніше їздили до бабусі в карпатське село,зараз разом з сім"єю брата їдемо до мами.
Звикла,що на столі мають бути 12 простих пістних страв,завжди мама варить грибну юшку(або з рисом,або з вушками),картоплю,пістні голубці,смажить рибу,готує вінегрет,бурячки з хріном.З холодних закусок солена,або маринована риба та мариновані грибочки.На десерт вареники з черницею та обов"язково кутя.
А що прийнято у вас готувати на Свят-вечір?Було б дуже цікаво почути!!!
Перейти на початок сторінки
Коко Шанель
3 січня 2010 22:41
Повідомлення #2


Файна господиня
  • 51

Репутація: 358
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 724
Реєстрація: 19.09.2009

ICQ:--

Бали: 415
Доброго вечора! З дитинства пам"ятаю цей неповторну, затишну атмосферу Святвечора, більш родинне свято годі й пригадати! Мама завжди готувала вареники з картоплею, капустою, які якось по-особливому, хвильками заліплювала...вінегрет, перших страв в нашій місцевості ( я з Кіровоградщини родом) чомусь не подавали, пекла пиріжки з маком ,з горохом...До речі, в родині мого чоловіка(він з Вінничини) на Святвечір пекли пиріжки з горохом, але горох на начинку не варили, а замочували і розтирали в макітрі, готові поливали часничною поливкою.
І, звичайно, кутя, невід"ємний атрибут Святвечора... З товченої пшениці, з маком, горіхами, медом...Тільки подавали її не на десерт, а всі з самого початку трапези мусили з"їсти по ложці цієї страви, бо вважалася вона поминальною, як коливо...вважалося, що всі померлі родичі присутні невидимо за столом...Готувалися також тушкована капуста з грибами, пончики з грибами ( так у нас називають звичайні невеличкі картопляні пиріжечки, смажені в олії), обов"язково були страви з риби( заливне з риби, яке декорували смаженою картоплею і засмажкою з цибулі на олії, теж місцевий "прибамбас", якого я більше ніде не зустрічала, до речі, дуже смачно), також паштет з квасолі з часником і смаженою цибулею, дуже ситний. Взагалі намагалися, щоб було 12 страв, по числу Христових апостолів...І, звичайно, узвар із сушених яблук, груш, слив..Моя бабуня , до речі, ще й пекла з розмоченими й мілко порізаними сухофруктами непервершені пиріжки..

Перейти на початок сторінки
Irina
3 січня 2010 22:49
Повідомлення #3


Файна господиня
  • 51

Репутація: 98
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 570
Реєстрація: 26.10.2009

ICQ:--

Бали: 230
Коко Шанель,
Як смачно ви все то описали!
Перейти на початок сторінки
gutka
5 січня 2010 20:01
Повідомлення #4


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
я завтра буду готувати такі страви на вечерю
1. кутя
2. салат здоров"я (морква, селера, яблуко, родзинки, олія)
3. маринована капуста з червоним буряком
4. оселедець
5. лобіо (квасоля з грецькими горіхами)
6 огірочки з помідорами свіжі
7. борщ з вушками
8. печена картопля
9. короп печений з овочами
10. гречана каша з грибами(тільки без сметани та масла)
11 салат з червоного буряка з чорносливом
12. компот з вишень
13. вергуни
14. желе з ягодами
Перейти на початок сторінки
Irina
5 січня 2010 20:08
Повідомлення #5


Файна господиня
  • 51

Репутація: 98
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 570
Реєстрація: 26.10.2009

ICQ:--

Бали: 230
Кать, як смачно! А я їду на 2 дні до свекрухи, то не готую нічого. Лише кутю завтра зварю і узвар.
Перейти на початок сторінки
gutka
5 січня 2010 20:11
Повідомлення #6


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
Irina,
файно тобі, а до мене прийде сестричка з чоловіком та донечкою
Перейти на початок сторінки
Olenka
6 січня 2010 01:40
Повідомлення #7


Файна господиня
  • 51

Репутація: 114
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 339
Реєстрація: 19.08.2009

ICQ:--

Бали: 461
Коко Шанель
Моя бабуня , до речі, ще й пекла з розмоченими й мілко порізаними сухофруктами непервершені пиріжки..


Моя бабуня теж такі пиріжки готувала...смак чудовий,а ще із печі... love
Перейти на початок сторінки
Olenochka
6 січня 2010 01:54
Повідомлення #8


Файна господиня
  • 51

Репутація: 278
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1196
Реєстрація: 16.10.2009

ICQ:--

Бали: 771
Мое меню на завтра
1 Кутя
2Борщ з вушками
3Вареники з капустою
4Вареники з картоплею
5Підлива з грибів
6Капуста кисла тушена
7Риба жарена
8копчена риба
9оселедець
10гриби мариновані
11голубці з картоплею( якщо знайду рецепт)
12узвар
Перейти на початок сторінки
Volo-shka
6 січня 2010 09:10
Повідомлення #9


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1950
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1646
Реєстрація: 26.10.2009

ICQ:--

Бали: 2713
А це моє меню на сьогодні :
1.Кутя.
2. Узвар.
3. Риба на грилі
3. Скумбрія запечена.
4. Оселедець
5. Тушкована квашена капуста
6. Запечена картопля із грибами
7. Салат із горіхами
8. Гриби фаршировані
9. Вінегрет
10. Гриби мариновані
11. Салат
12. Плетінка із горіхами та сухофруктами.
Приходьте на вечерю.
Перейти на початок сторінки
gutka
6 січня 2010 10:17
Повідомлення #10


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
Volo-shka
Приходьте на вечерю.

меню дуже смачненьке, можна й завітати
хочу попросити рецепт плетінки bully
Перейти на початок сторінки
Тема закрыта




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 23 липня 2024 06:11

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 19
Гостей: 4
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100