Хочу поділитись рецептами які готую в повсякденному житті

Торт Спартак!


Інгредієнти:

Тісто
1 яйце,
2 ст.л. меду,
200 г цукру,
50 г масла,
6 ст. л. молока,
2 ч.л порошку до печива

крем
500 мл. -молока
150 г - цукру
3 - жовтка
40 г - крохмалю
1 - паличка ванілі (опціонально
270 г - масла
50 г - цукрової пудри


Тісто
Яйце розтерти з цукром,додати решта продуктів.Варити,помішуючи,щоб піна стала темнуватою.Відставити з вогню,додати у ще гарячу масу какао (додаю на око,залежно яке какао) і борошно.Замісити як на вареники.Розкачувати тоненькі коржі,проколоти їх вилкою і пекти 5-7 хв.. В мене вийшло 9 коржів по 20 см.

крем

Спочатку робимо заварний крем. Нагріваємо молоко і туди кладемо розрізану паличку ванілі. Накриваємо кришкою і залишаємо на 30 хв. У жовтки додаємо крохмаль і цукор і все добре розтираємо. Знову кладемо молоко на вогонь і вливаємо в жовтки трохи, швидко перемішуємо і виливаємо в решту молока. Варимо весь час помішуючи на повільному вогні до загустіння. Накриваємо плівкою і залишаємо остигати. Можна прискорити процес поставивши на крижану водяну баню час від часу помішуючи щоб ​​не було грудочок.М'яке масло збиваємо з цукровою пудрою кілька хвилин і по ложці додаємо остиглий крем не перестаючи збивати.Кожен корж промазуємо кремом (приблизно по дві повні столові ложки на корж). Обмазуємо верх і сторони торта. Обрізки від випеченого коржа використовуємо як прикрасу. Можна просто поламати і шматочками прикрасити або як у моєму випадку повністю подрібнити в крихти і посипати верх і боки. Залишити торт при кімнатній температурі 2-3 години і потім в холодильник.

Приємного апетиту!

Паста фарфалле з морквою



Інгредієнти а одну персону

Паста фарфалле з цільнозернового борошна - 80 гр.
Морква - 2 середні
Цибуля - 0.5 шт.
Часник - 1 зубок
Молоко - 3/4 склянки.

Поставити варити пасту відповідно до інструкції.
На оливковій олії навіть не підсмажити а довести до прозорості нарізану цибулю. Додати часник. Морквини почистити і нарізати кубиками. Додати до цибулі і готувати 5 хв. Влити молоко і готувати ще кілька хвилин до моменту коли молоко трохи випарується і разом з іншими інгредієнтами об'єднається в соус. Посолити на ваш смак-бо морква солодка - раджу проконтролювати кількість солі. Поперчити. Додати пасту. Все добре розмішати. Можна подавати посипавши пармезаном або іншим сиром
.Приємного апетиту!

Ксенічка,
дякую))) такий стіл красивий))

Oksanochka,

Торт "карамельна Прага" така смакота що пальчики оближеш)))

Oksanochka,

Яка смакота,а оздоблення, просто,апетитно і вишукано. А рецептик можна! А з чого квіти зроблені? Дуже смачний тортик на вигляд,хочу попробувати спекти ,Ви молодець

Карамельна прага,виглядає гарно,смачно.Хочеться рецепт

Ксюха 80,
Спасибі. Рецепт спробую викласти сьогодні в стрічку би тут не можна