Еклери або заварні тістечка, із книги випічка по Дсту » Кулінарний форум Дрімфуд

Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |

логін :

пароль :

Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?

Кулінарний форум Дрімфуд » Смачні рецепти » Солодка випічка » Печиво, тістечка

Пошук | Нові повідомлення | Підписка

Відповісти

Еклери або заварні тістечка, із книги випічка по Дсту

Відкрити меню

Галиночка	22 лютого 2013 11:46 Повідомлення #1
Файна господиня 51 Репутація: 719 Група: Кондитер Повідомлень: 717 Реєстрація: 24.11.2011 ICQ:-- Бали: 2470	Еклери або заварті тістечка

LiLu Живу...Готую... Люблю ...)	22 лютого 2013 18:22 Повідомлення #2
Одна така... 51 Репутація: 730 Група: Vip-кухар Повідомлень: 1225 Реєстрація: 19.08.2010 ICQ:-- Бали: 1275	Мої еклериська!! Перший раз пекла і так всьо файно вийшло,тіки з розміром нерозрахувала . Дякую Галиночка за рецепт!!! -------------------- Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!

Галиночка	22 лютого 2013 18:40 Повідомлення #3
Файна господиня 51 Репутація: 719 Група: Кондитер Повідомлень: 717 Реєстрація: 24.11.2011 ICQ:-- Бали: 2470	Цитата: LiLu Мої еклериська!! класнючі!!!! Справжні заварні тестечка. І крему вдосталь. Бо в кондитерських роблять малюсіньку дирочку і через неї видавлюють грамульку крему.

Ксенічка	22 лютого 2013 18:53 Повідомлення #4
Досвідчена господиня 68 Репутація: 1068 Група: Vip-кухар Повідомлень: 3209 Реєстрація: 18.10.2011 ICQ:-- Бали: 1656	[attachment=581995]

vika	8 грудня 2013 13:29 Повідомлення #5
Файна господиня 51 Репутація: 168 Група: Відвідувачі Повідомлень: 400 Реєстрація: 27.08.2010 ICQ:-- Бали: 882	Дівчата, хто знає чому не ростуть еклери ?

Канарейка	8 грудня 2013 16:29 Повідомлення #6
Файна господиня 51 Репутація: 950 Група: Vip-кухар Повідомлень: 1335 Реєстрація: 8.10.2010 ICQ:-- Бали: 2959	Цитата: vika Дівчата, хто знає чому не ростуть еклери ? тому що тісто загаряче було, коли додавали яйця, вони зварились, тому й тісто не підросло!

Ірка-Шкірка	8 грудня 2013 16:33 Повідомлення #7
Досвідчена господиня 68 Репутація: 1763 Група: Модератор Повідомлень: 3994 Реєстрація: 19.01.2010 ICQ:-- Бали: 7250	Цитата: vika Дівчата, хто знає чому не ростуть еклери ? або темп-а духовки занизька - часто радять виставляти середню, але, по правилах, треба пекти спочатку на 210-220, а потім зменшувати, щоб пропеклася серединка.

vika	8 грудня 2013 17:11 Повідомлення #8
Файна господиня 51 Репутація: 168 Група: Відвідувачі Повідомлень: 400 Реєстрація: 27.08.2010 ICQ:-- Бали: 882	Дякую за відповідь. Мабуть загаряче тісто, бо температура духовки правильна.

Marta-18	8 грудня 2013 22:32 Повідомлення #9
Файна господиня 51 Репутація: 0 Група: Відвідувачі Повідомлень: 3 Реєстрація: 30.10.2013 ICQ:-- Бали: 71	Не можна відкривати духовку 30 хв. поки печуться. А в спечених...ще гарячих зробити дірочки або розріз, щоб всередині не були мокрими.

« · Печиво, тістечка · »

Быстрый ответ

Відповісти

3 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 3)

Користувачів: 0

Текстова версія

Зараз: 22 листопада 2024 06:49

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ

Навігація

Останні коментарі

Рецепти від зірок та шеф-кухарів

Свята, традиції

Сервірування столу

Жіночі поради

Пісні страви

Перші страви

Страви з круп

Страви з м`яса

Страви з риби

Страви з субпродуктів

Страви з птиці

Страви з яєць і сиру

Страви з овочів та грибів

-- Баклажани

-- Кабачки та цукіні

-- Капуста

-- Картопля

-- Квасоля

Запіканки

Страви з борошна

-- Млинці та оладки

-- Рецепти тіста

-- Кекси та рулети

-- Печиво

-- Пироги та пиріжки

-- Торти та тістечка

-- Сирні торти

-- Пляцки (випічка Західної України)

-- Все інше

Десерти без випічки

Консервація

-- Алкогольні напої

-- Безалкогольні напої

Національна кухня

-- Українська кухня

-- Овочеві

-- Грибні

Соуси та заправки

Кулінарні статті

Оголошення

Нове на форумі

Вершки 33%
Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)

Гарні книжки для дітей
Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)

Огірочки з кетчупом "Чилі"
Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)

Миколая
Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)

Дієтичне харчування
Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)

Заробіток в інтернеті
Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)

Сушка для фруктів, овочів
Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)

Запитання.
Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)

Східниця
Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)

Поможете голосами?
Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)

Зараз на сайті

Всього на сайті: 50
Гостей: 43
Користувачі: - відсутні

© 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.