На сайті вже є декілька рецептів "Баунті",але я його зробила трохи по-іншому.Може комусь сподобається ідея.Якщо ні,то прошу модераторів видалити цю темку,або порадити де перенести рецепт,бо трошки різниться.
Дуже всім засмакував і гарний у розрізі,буду ще пекти.

Баунті

На форму 21*31

Тісто;
2 жовтки
150 гр цукру
6 ст. л. сметани
100 гр маргарину
4 ст л. какао
2 пач. порошку до печива
500 гр борошна

Замісити тісто,розділити на 3 частини.Розкласти на форму одну частину тіста,зверху викласти;
3 білки збити з
100 гр цукру
+100 гр кокосу
і пекти на невеликому вогні 15-20 хв.
Два інші коржі пекти так само.

Крем;
7 жовтків
3 ст.л. борошна
300 гр цукру
300 гр молока
Все це розтерти або збити і заварити,постійно помішуючи,щоб згустіло.
400гр масла збити із завареною масою.
Перемастити коржі.

Ні ні ні ,не видаляйте !!! Вигляд суперовий,думаю смак теж. Я вже його хочу,як тільки побачила фото в "Однокласниках"-так слюни повний рот.Дякую ,Галя ,за рецепт - я спробую обов'язково,бо кокос дуже люблю !
А, ще питання :на яку форму розраховано ?

кокосова маса на один корж розрахована чи на всі?

Розмір форми 21*31.


Мій син казав,що то самий смачніший пляцок.


Розраховано на один,потім брала знов 3 білки......

Дівчата,то я собі сама так придумала,бо насправді Баунті всюди печеться одним коржем.Але мені так краще сподобалось,ніж викладати крем зверху.
Забула написати,додала до крему чуточку куркуми,файний такий жовтенький вийшов,на фото так не видно.
Ще на рахунок крему,скільки точно брала масла не знаю,бо маю дурну звичку робити на око. І зважити забула.
Печіть,нехай вам смакує!

Я дико перепрошую, але чи не забагато порошку?

Нема за що перепрошувати.Теж так думаю,що можна менше.
Тут просто замішується подвійна порція темного тіста,а на одну порцію в мене було написано 1 пач.
Наступного разу спробую зменшити.

Пекла цей тортик, дуже смачний
Велике ДЯКУЮ!!!!

Galina_Nedomirko
Скажіть чи не ламається спечений корж коли виймаєш із форми, і як це краще зробити.