Рецепт крему:

200гр клубніки,розморозити і збити в блендері з 2 ст.л цукру,
додати 250гр сиру і знову збити.Тоді додати 150гр згущеного молока невареного і 10гр желатину розчиненого у 50гр гарячої води,знову все добре збити в блендері.Спочатку крем буде рідкуватий.Поставити його на пів години до холодильника.В еклерах крем чимось нагадав морозиво!Не приторний!Пахучий.Дуже сподобався!!Головне не переборщити з желатином!Думаю добре підійде до бісквіту.

знову експерементувала на ходу) Деколи стою і думаю ,що я зробила))