Тісто дріжджове. Розкачувати пласт , змастити вареним згущеним молоком, посипати подрібненими горіхами і скрутити в рулет. Добре защипати шви. Гострим ножем розрізати рулет подовж навпіл, відстипивши від краю на 2-3см. Переплести "джгутом". Дати підійти. Випікати в духовці при температурі 200 градусів 25-35 хв.