Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Пляцок "Каролінка"
KASYA
5 лютого 2013 21:53
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 544
Група: Кондитер
Повідомлень: 635
Реєстрація: 24.01.2012

ICQ:--

Бали: 1254
Пляцок "Каролінка"


Тут на Дрімфуді зустрічала в дівчат пляцки "Кароліна" і "Пані Кароліна", у мене теж є "Каролінка", трішки подібний, та все ж інший, тому пропоную ще свій.

100 г молока
2 ст. ложки меду
3 жовтки
50 г масла (маргарину)
2-3 ст. ложки какао
1 чайна ложка соди гашена оцтом
1 склянка цукру
0,5 кг муки (завжди даю не повністю, а досипаю в процесі вимішування, бо мука різна буває).

Тісто. Масло, мед, цукор змішати і розігріти, що розтопилось масло, охолодити.
Додати жовтки, просіяне какао, молоко, гашену соду, муку і вимісити тісто (трохи нагадує тісто "Спартака"). Роздіти на 4 частини і випікати в розігрітій духовці буквально по 5-7 хв. Форма 28х28.

Крем. 400 г масла збити з 1 скл. цукру-пудри. Додати 0,5 л домашньої густої сметани і 0,5 пакетика ванільного цукру або пару капель ванільної есенції. Гарно збити.

Начинки: 1 - дрібно посікти або перемолоти 1 скл. горіхів;
2 - 0,5 кг яблук почистити, порізати пластинками, протушити з цукром;
3 - 100 - 200 г чорносливу запарити і перекрутити через м"ясорубку або подрібнити блендером.

Перекласти коржі: на перший корж - крем+горіхи;
на другий корж - крем +яблука;
на третій корж - крем+ чорнослив.
Верх прикрасити за бажанням.



Рецепт з моєї давньої записної книжки з рецептами.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
Перейти на початок сторінки
 
« · Пляцки  · »
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 04:43

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 22
Гостей: 16
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100