Картопляні пончики
500 грам вареної картоплі, розмеленої на м'ясорубці, 500 грам муки, 4 яйця, 50 грам дріжджів розвести молоком (50 грам).
Все вимісити руками, має бути густе тісто і поставити, щоб підійшло. Коли тісто виросте,то буде рідким. Його потрібно набирати чайною ложкою, попередньо , змочивши її водою, і кидати тісто у киплячу олію.
Пончики пересипати товченим часником.
Порція виходить більша, ніж у мене на фотографії, але мої домашні в процесі жарення пончиків розбирали їх.
В результаті сфотографувала те, що залишилося.
Получається смачно і не довго.
Картопляні пончики
2 листопада 2012 12:53
Навігація 
