Коржі : 15 білків збити з 3-рьома склянками цукру (розділити по 5 білків з одною склянкою цукру) Тоді до збитих білків додаємо 2,5 склянки підсмажених у духовці січених горіхів (аба арахісу). Додаємо 3 столові ложки крохмалю, 3 столові ложки сухарів, 6 столових ложок какао. ( Це все теж розділяємо на 3 частини) Випікаємо 3 коржі. Мука до цих коржів не входить.
Крем : 15 жовтків збити з 2-ма склянками цукру, додати 50 грам холодного молока, 3-4 столових ложки какао. Усе добре збити і варити на водяній бані 20 хв. ( так пише в рецепті, але я варила довше, бо хотіла, щоб більше загусло) Тоді охолодити і додати 700 грам масла ( я давала менше , тільки 500 грам, бо мені здалося, що то занадто) , 1 пачку ванільного цукру.
Цей рецепт я взяла від своєї братової і дуже ним задоволена. Попробуйте і ви, не пошкодуєте. Смачного.....
В мене духовка без термометра, тому температури не знаю (Якщо допоможе, то наставляю духовку на цифру 3 ). Напевно потрібно купити собі спеціально термометр для духовки . А печу приблизно 40 хв.
KotMarta хочу подякувати Вам за цей чудовий рецепт . Я живу у Львові і на нашій вулиці є магазин "Ласощі" який продає непоганий торт саме під назвою "Чорний принц" , ціна кусюча та й крем ,звичайно ж, на спреді. Взяла мене злість і я почала розшукувати подібний рецепт на просторах інтернету . Яких я тільки рецептів-нісенітниць не читала! Але тут мені попався Ваш рецепт і я зрозуміла що знайшла саме те що хотіла знайти! На своє 50-річчя я спекла 3 торти , серед яких був і "Чорний принц" по Вашому рецепту! Торт - супер! Ще раз дуже дякую!!! Тепер - жодне свято без цього торту!
Торт "Чорний Принц", рецепт торта
10 жовтня 2012 20:02
(Якщо допоможе, то наставляю духовку на цифру 3 ). Напевно потрібно купити собі спеціально термометр для духовки . А печу приблизно 40 хв.
Навігація 
