Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Котлети, тушені в сметані
svitlanka
29 вересня 2012 23:12
Повідомлення #1


Маленька господарочка
  • 17

Репутація: 11
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 15
Реєстрація: 25.07.2012

ICQ:--

Бали: 161
Інгредієнти:
0,5 кг фаршу
8-9 середніх картоплин
1 велика морквина
2 середні цибулини
4 зубці часнику
3 яйця
сіль, перець, трішки приправ (в мене "Хмелі-Сунелі" та Торчин "Весняна зелень")
мука
соняшникова олія
2-3 ст. л. смальцю або іншого жиру
250-300 мл сметани
гаряча вода

Приготування:
Картоплю і моркву натерти на грубій терці, цибулю і часник - на терці для дерунів або натиснути через часникодавку))). З картоплі і моркви витиснути сік, наскільки це можливо. Все гарно вимішати з фаршем, посолити, поперчити і заправити спеціями. Сформувати котлети, обваляти в муці і смажити на малому вогні з обох сторін. Потім в гусятницю чи інший жаростійкий посуд на дно даю смалець, викладаю шарами котлети, до половини заливаю водою, а зверху накладаю сметану (в мене була домашня), трішки солю і перчу. Накриваю кришкою і в духовку на 35-40 хв. при 180-190 градусах. Мають легенько кипіти. Рідини має залишитися дуже мало.

Дуже мені сподобались ці котлетки. Рецепт знайшла в старенькому маминому записнику((( І взагалі, дуже люблю прості, доступні і смачні страви. Смачного всім!!!



Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 25 листопада 2024 15:01

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 82
Гостей: 66
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100